Frage zu Eden Kochmesser

[clekilein]

Hallo liebe Leute,

hat von Euch jemand das Classic VG10 bzw das Damast Pendant (in der Hand gehabt)?

Wenn Ja, könnt´ Ihr mir bitte sagen, wie die Balance des Messers ist? Wo liegt der Schwerpunkt?

Herzlichen Dank.

 

[belleforet]

Ziemlich genau beim Übergang zwischen Griff und Klinge. Wenn ich das Messer auf dem Zeigefinger balanciere, dann liegt auf dem Finger zu ca. 1/3 der Griff, zu 2/3 die Klinge.