Da ich noch nicht so viel Ahnung vom schaerfen habe und meine Messer nicht ruinieren will hatte ich vor so ein Schaerf Kit zu kaufen wo man die Klinge festklemmt und dann den Winkel usw einstellen kann und nixmehr verrutscht.
Was ich wissen wollte ist, ob das Smith Precision Knife Sharpening System (fuer Infos http://store.knifecenter.com/pgi-ProductSpec?SMEZ80) etwas taugt, oder sollte ich doch eher ein Lansky kaufen, das halt doch bedeutend teurer waere.
Was ich wissen wollte ist, ob das Smith Precision Knife Sharpening System (fuer Infos http://store.knifecenter.com/pgi-ProductSpec?SMEZ80) etwas taugt, oder sollte ich doch eher ein Lansky kaufen, das halt doch bedeutend teurer waere.