Hallo erst mal!
Als Anfänger und recht unerfahren in Sachen Messerschärfen habe ich mir das Frost Messerschleifsystem von Herbertz gekauft.
Es klappt auch recht gut und meine Messer werden scharf.
Was mich allerdings sehr stört ist das meine Messer irgend wie verkratzen. Ich weis nicht warum! Die Steine werden doch geführt, wie können sie dann Kratzer auf den Messern verursachen?
Hat von Euch einer einen Tipp was ich da Falsch mache?
Habe zum Glück an billig Messern geübt.
Beste Grüße,
Kai
Als Anfänger und recht unerfahren in Sachen Messerschärfen habe ich mir das Frost Messerschleifsystem von Herbertz gekauft.
Es klappt auch recht gut und meine Messer werden scharf.
Was mich allerdings sehr stört ist das meine Messer irgend wie verkratzen. Ich weis nicht warum! Die Steine werden doch geführt, wie können sie dann Kratzer auf den Messern verursachen?
Hat von Euch einer einen Tipp was ich da Falsch mache?
Habe zum Glück an billig Messern geübt.
Beste Grüße,
Kai