redcloud
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hallo zusammen,
same procedure as every year:
-je näher weihnachten rückt, um so seltener werden selbstgemachte messer vorgestellt...
kann doch nur eines bedeuten:
-sie sind als geschenke für die lieben gedacht ( messermachen macht -männern- wesentlich mehr spaß als einkaufen!
) und sind deshalb top secret bis heiligen abend!
aber:
weihnachten war gestern, also `ran an die kamera und herzeigen!
ich mach mal den anfang:
meinem nachwuchs ( mit kochbegeistertem anhang) habe ich ( zum testen
) zwei campknives gedengelt und bin nun gespannt, wie sie sich im - wohl hauptsächlichen- gebrauch in der küche schlagen...
das erste:
geschmiedet aus 2510, differentiell gehärtet und auf 61 HRC angelassen
bronzezwischenstück und bubinga-holz
länge insg. 30 cm, davon schneide 15 cm
dicke: von 4mm bis 1mm, klingenbreite: ab 4 cm
das zweite:
geschmiedet aus 2510,, differentiell gehärtet, auf 61 HRC angelassen
bronzezwischenstück und makamongholz
länge insg. 33 cm, davon schneide 19 cm
dicke von 3mm bis 1mm, klingenbreite: ab 4 cm
beide sind sehr dünn ausgeschliffen und rasieren problemlos.
anschliffwinkel: 20°
den flextest haben beide klingen bestanden.
bilder im anhang und in den ersten zwei `antworten`
...die `mods`mögen mir verzeihen...
so, jetzt seid ihr dran!
gerhard
same procedure as every year:
-je näher weihnachten rückt, um so seltener werden selbstgemachte messer vorgestellt...

kann doch nur eines bedeuten:
-sie sind als geschenke für die lieben gedacht ( messermachen macht -männern- wesentlich mehr spaß als einkaufen!

aber:
weihnachten war gestern, also `ran an die kamera und herzeigen!
ich mach mal den anfang:
meinem nachwuchs ( mit kochbegeistertem anhang) habe ich ( zum testen

das erste:
geschmiedet aus 2510, differentiell gehärtet und auf 61 HRC angelassen
bronzezwischenstück und bubinga-holz
länge insg. 30 cm, davon schneide 15 cm
dicke: von 4mm bis 1mm, klingenbreite: ab 4 cm
das zweite:
geschmiedet aus 2510,, differentiell gehärtet, auf 61 HRC angelassen
bronzezwischenstück und makamongholz
länge insg. 33 cm, davon schneide 19 cm
dicke von 3mm bis 1mm, klingenbreite: ab 4 cm
beide sind sehr dünn ausgeschliffen und rasieren problemlos.
anschliffwinkel: 20°
den flextest haben beide klingen bestanden.
bilder im anhang und in den ersten zwei `antworten`
...die `mods`mögen mir verzeihen...

so, jetzt seid ihr dran!

gerhard
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