hallo bobby,
ich glaube die unterschiede zwischen den verschiedenen GLOBAL serien sind:
größe und
konstruktion der messer
- G -- größere messer die aus drei teilen (klinge und zwei griffhälften)
zusammengesetzt sind . die gestanzte klinge und die griffhälften
sind aus unterschiedlichen stählen . der griff ist hohl, und zur besseren
balance mit sand gefüllt.
- GS -- kleinere messer, aber ähnlich wie die G serie konstruiert:
gestanzte klinge und sandgefüllter griff aus zwei hälften.
- GF --größere messer die der G serie ähneln, aber anstatt einer
gestanzten eine geschmiedete klinge besitzen . der griff ist wohl
bei G und GF ähnlich aufgebaut.
- GSF -- kleinere messer, die aus einem einzigen stück stahl
geschmiedet sind . da der griff massiv ist, hat er eine andere form,
um zu verhindern, dass das messer zu grifflastig wird.
kurz zusammengefasst steht wohl G für GLOBAL, S für SMALL (klein),
F für FORGED (geschmiedet) und schließlich T für TABELWARE (gabel, etc).
ich selbst habe die GLOBAL bisher nur in den händen gehalten, aber noch
nicht verwendet . die allgemeine meinung scheint, dass GLOBAL messer
gut (leicht, hart und hygienisch) sind . ich weiß leider nicht, ob es große
unterschiede zwischen gestanzten und geschmiedeten klingen gibt . normalerweise
gelten geschmiedete messer als qualitativ besser . in japan werden aber
auch gestanzte klingen hergestellt, die den geschmiedeten klingen wirklich
in nichts nachstehen (auch nicht im preis) . die preisunterschiede
zwischen G und GF sind auch nicht wirklich groß oder?
gruss PUCK
