guter Artikel über Messerherstellung

[kirchi]

Hallo Forumiten,

beim Stöbern im Internet bin ich auf einen guten Artikel über die Solinger Messerherstellung gestossen, indem die einzelnen Arbeitsschritte erklärt werden. Ist zwar nicht sehr ausführlich aber vielleicht interessiert es den ein oder anderen trotzdem .

http://www.gesta.de/gebrstamm/produktion.html

Schönes Wochenende - kirchi

 

[kababear]

aua..

X 50 CR MO V 15
X = Edelstahl

 

[WiCon]

aua..

X 50 CR MO V 15
X = Edelstahl

X = Hochlegierter Stahl mit einem Legierungsanteil von, wenn ich mich nicht irre, über 5%.

Auch c45 kann ein Edelstahl sein!

X50CrMoV15 = 1.4116, der Standard - Klingenstahl für rostfreie Kochmesser aus Solingen.

Grüße Willy

 

[sanjuro]

"guter" Artikel über Messerherstellung?

Zitat:.... Die richtige Rohstoffe ist für die Qualität des Messer entscheidend.....

Wenn ich so etwas lese, überkommen mich gewisse Zweifel, ob der Schreiber wusste, was er schrieb - von den sachlich-fachlichen Mängeln einmal ganz abgesehen.

Ob das wohl jemand von der Fa. Stamm gelesen und für gut befunden hat?

Gruß

sanjuro

 

[kababear]

X = Hochlegierter Stahl mit einem Legierungsanteil von, wenn ich mich nicht irre, über 5%.

eben deshalb ja auch mein aua


wo wir schonmal dabei sind

Nun erhitzt er die Spaltstücke in einem Glühofen auf 1100°C und schmiedet sie, sobald sie kirschrot glühen, mit dem Fallhammer.