Ich hätte da eine Frage bezüglich der Qualität des Gefüges meiner Messer nach der Wärmebehandlung. Das folgende Bild zeigt einen 1cm breiten Ausschnitt des Gefüges eines meiner Messer nach dem Härten. Stahl ist C-Stahl im Bereich von 0,6%. Das Messer wurde in Form geschmiedet und mehrfach normalisiert.
Vielleicht kann mir ja jemand sagen ob das Gefüge fein genug ist? Es ist mir nämlich wichtig zu wissen ob meine Messer qualitativ etwas wert sind oder ob ich etwas ändern muss um bessere Ergebnisse zu erzielen.
Es wäre schließlich peinlich jemanden ein Messer zu schenken, welches nach kurzem Gebrauch einfach kaput geht.
mfg Ulrik

Vielleicht kann mir ja jemand sagen ob das Gefüge fein genug ist? Es ist mir nämlich wichtig zu wissen ob meine Messer qualitativ etwas wert sind oder ob ich etwas ändern muss um bessere Ergebnisse zu erzielen.
Es wäre schließlich peinlich jemanden ein Messer zu schenken, welches nach kurzem Gebrauch einfach kaput geht.
mfg Ulrik