Japanische Website...

[JensJ]

...mit vielen guten Bilder von japanischen Koch- und Jagdmessern:
Watanabe Blade

besonders interessant finde ich die 'single bevel' Jagdmesser-ich dachte immer, sowas gabs nur für die Küche

Jens.

 

[feuervogel69]

http://www.japanese-knife.com/main.shtml

wer noch mehr interesse hat... ;-)

 

[eisensack]

Und noch ein Link
http://www.ohyasuya.co.jp/aigo/saji/englishsaji.html
Standen alle in der Linkliste.