Erledigt Jiro 210 mm Sujihiki Wa-Griff Tahei mit transluzentem Horn

Verkauf/Gesuch ist erledigt

Gabriel

Premium Mitglied
Zum Verkauf steht mein: Jiro 210 mm Sujihiki Wa-Griff Tahei mit transluzentem Horn

Eine seltene Gelegenheit ein Messer von Jiro zu ergattern. Normalerweise sind die internation binnen weniger Minuten/Stunden ausverkauft!

Was macht Jiro aus Nagano besonders? Er arbeitet komplett selbst, verwendet keinen vorlaminierten Stahl. Zudem weisen die Messer einen besonders hohen Taper auf (sh. Fotos).

- Schönes Sujihiki, welches aber auch durchaus als kleines Gyuto herhalten kann
- Schneidlage in Shirogami 1, Außenlagen aus Eisen, handlaminiert
- erstklassiger Zustand, leicht gebraucht, einmal geschärft, Patina frisch entfernt
- aus erster Hand direkt von Tosho Knife Arts (Schreiben und Box liegt bei) aus 2020
- mich hat es gekostet 793,71 €... zu haben für 710€ 670€ inkl. versichertem Versand innerhalb Deutschlands

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Einzige Tauschobjekte:


- Watanabe Aogami Honyaki
- Kamagata Usuba
- Messer von Shigefusa und K. Kato
- Customs von Xerxes, Dalman, Raquin, Nguyen, oder anderen guten Custom Herstellern (bevorzugt Gyutos, Sujihikis >250mm)

- Giantmouse Folder (GM5, GMP5, GM2, GMP2, GM1, GMP1... keine "ACE" Folder)
- TRC South Pole Apo Finish


Gruß, Gabriel

 
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