Karl Güde - handgeschliffene Klingen??

[kirchi]

Hallo zusammen,

ich habe bei verschiedenen Internet Händlern in der Beschreibung gelesen, dass die Messer der "Karl Güde" Serie handgeschliffen sind.

http://messerspezialist.de/karl_guede.html

Kann das jemand bestätigen und wer kann mir seine Erfahrung mit diesen Messern mitteilen? Ich finde die Messer sehr schön. Scheinen aus dem selben Gesenk wie die Herder 1922 zu kommen. Da Güde einen guten Ruf hat, würde ich mir gerne das Schinkenmesser zulegen.

Gruss Kirchi

 

[kirchi]

Weiß das niemand, ob die Dinger von Hand gepliestet werden ?

 

[gast]

ich find die dinger auch klasse, habe sie selber aber leider (noch) nicht.

surf doch mal hier hin:

http://www.guede-solingen.de/

pistazieneis

 

[kirchi]

Hy Pistazieneis,

habe mir jetzt das Video auf der Güde Seite über das "Schleifen und Pliesten" angesehen. Wenn ich es richtig verstanden habe, werden die
einfachen Klingen (Haushaltsserie) mit der Maschine und die geschmiedeten Klingen von Hand geschliffen.

Ergo: Kochmesser pliesten = Handarbeit

Kirchi

 

[gast]

genau so habe ich das anhand der videos auch verstanden, kirchi !

pistazieneis