Kennt jemand die Marke Knife-Arte?

[WalterH]

Wenn du bei einem Laminatmesser die Außenlagen prüfst, musst du dich nicht wundern, wenn es weich ist...

-Walter

 

[gast]

Das von mir geprüfte Messer hat nur eine Härte von 28 HRC.(Rockwellprüfung im Eindringverfahren mit einer Diamantpyramide)
Zur Stahlsorte, welche für dieses Messer verwendet worden ist kann ich noch nichts sagen!

Wahrscheinlich hast Du bei der Härteprüfung Deines Walzlaminatmessers die Nickellage erwischt.

Gruß Klaus

 

[pitter]

Eines kann ich bereits über das Messer, welches mir als Damaszenermesser verkauft wurde und eine Härte von 60 +/-2 HRC besitzen soll sagen. Das Kommt nicht so ganz hin!!!
Das von mir geprüfte Messer hat nur eine Härte von 28 HRC.(Rockwellprüfung im Eindringverfahren mit einer Diamantpyramide)

Das gibts nicht. Selbst ungehärteter Klingenstahl ist härter. Entweder, die Methode ist falsch, oder das, was Du vermessen hast, ist nicht die Klinge.
Falsche Messergebnisse sind für eine Qualitätsdiskussion nicht recht zielführend.

Pitter