Klassischer SchnitzelSchneider

[Rubikon2001]

Grüssts euch!

Heute ist das erste Frühlingswerk fertig geworden. Endlich ist die (ganz) kalte zeit vorbei und ich kann wieder für mehr als ein paar minuten in die kalte Kellerwekstadt.

Hier ein großes Kochmesser für einen Kollegen, er wollte etwas für den täglichen gebrauch und " endlich a Messer mit dem man vernünftig Schnitzel schneiden kann"

Material ist HSSdm05 (Sägeblatt) 66HRC. Klinge ist Glasperlengestrahlt
und die ersten 8mm Poliert.
Der Griff aus Rad Heart mit Edelstahlnieten und Mosaikpin.

Länge gesammt : 34cm , Klinge 22cm, Klingenhöhe 45mm, komplett leicht Ballig auf 0 geschliffen.

Ich hoffe es gefällt euch! ( Fals nicht würd ichs auch gerne wissen )




Gruß

Rubi

 

[gast]

Hallo Rubi,


Schnitzel? - ... die haben keine Chance!

Ein wirklich schönes Gebrauchsmesser für den Alltag!

Natürlich habe ich auch eine Kleinigkeit zu meckern - die Nieten hätte ich symetrischer in den Griff gesetzt und mir die Zierniete gespart....

Und ich möchte noch die Rückenstärke der Klinge wissen.


Gruß
pevau57