Kochmesserklinge Swift von Schmiedeglut

kup

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Hi Leute,

ich habe vor mir diese Klinge zu kaufen:
http://www.schmiedeglut.de/shop-messermacherbedarf/klingen-messer/swift-1-kochmesser/

Besitzt jemand vielleicht die Klinge oder das Messer und kann etwas zu den Schneideigenschaften sagen ?
Irgendwie finde ich die Form sehr interessant, wenngleich der geschwungene Rücken nicht sehr alltagstauglich ist.
Aber die Vernunft macht zur Zeit bei mir eine Weltreise und der letzte Kontakt zu ihr liegt Monate zurück :hehe:

Ich kann natürlich auch selber dort anfragen, aber der Objektivität halber wären Erfahrungswerte von euch für mich hilfreicher, Danke

LG

Kai-Uwe
 
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