Küchenhelfer oder doch Anglermesser

[gmo]

Hallo,

ich habe wieder ein Messer fertig. Die Klinge ist aus Federstahl, dieses mal eine Klammer von der Deutschen Bahn, geschmiedet. Die Griffschalen aus Nussbaumholz sind mit reinem Leinöl behandelt. Vernietet wurden sie mit einem Nagel. Ich habe die Klinge wieder im Lehmmantel gehärtet. Die Härtelinie ist gut zu erkennen. Eigentlich sollte das Messer zum Fleisch-und Wurstschneiden in der Küche dienen. Aber durch einen Beitrag von dr. bob, den ich gerade gelesen habe, könnte ich mir jetzt auch eine Verwendung als Anglermesser vorstellen. Mal sehen.
Die Maße:
Gesamtlänge: 24,5 cm
Klingenlänge:13,4 cm bis zum Holz
Klingenstärke: 3 mm am Ricasso
Klingenbreite: 2,2 cm
Viel Spass beim Schauen.

Grüße
Gerd

 

[Dr.Pille]

Sehr schön!! Zum Fleisch- u. Wurstschneiden fast ein bisschen kurz. Aber zum entsehnen und enthäuten, bzw. filetieren von Fischen sicher sehr, sehr gut!

 

[Bulli]

Küchenhelfer? NÖ! Das Kleine will ausgeführt werden

 

[dr.bob]

Ausführen, und zwar zum fischen und Fleisch- u. Wurstschneiden
Es gibt sicher Fleisch und Wurst im richtigen Format.
Schön rustikal.

Gruss Bobby

 

[Bulli]

dr.bob sagt es eine Vielzweckvespermesser

 

[gmo]

Hallo,

ich danke Euch für Eure Meinungen. Und Ihr habt Recht! Das Messer soll sein Dasein nicht in der Küchenschublade fristen. Ich werde es seiner Verwendung als "Allzweckvespermesser" zuführen. Klasse Vorschlag.

Grüße aus dem Goldenen Grund

Gerd