Günther
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Hallo,
nach langer Zwangspause war ich endlich wieder mal in der Werkstatt.
Das Ergebnis, eine Küchenfee. Ist übrigens die Schwerster von der da, die seit vielen Monaten in meiner Küche Dienst tut, die Ähnlichkeit ist unverkennbar:
http://www.messerforum.net/showthread.php?t=49186&highlight=K%FCchenmesser
Klingenstärke:2,2mm
Klingenlänge:136mm
Gesamtlänge:272mm
Klingenhöhe an der höchsten Stelle:38mm
Stahl: 1.3505, differentiell gehärtet
Griff: Ebenholz, stabilisierte Rosskastanienmaser
Klinge ist ausgeschliffen auf 0
nach langer Zwangspause war ich endlich wieder mal in der Werkstatt.
Das Ergebnis, eine Küchenfee. Ist übrigens die Schwerster von der da, die seit vielen Monaten in meiner Küche Dienst tut, die Ähnlichkeit ist unverkennbar:
http://www.messerforum.net/showthread.php?t=49186&highlight=K%FCchenmesser
Klingenstärke:2,2mm
Klingenlänge:136mm
Gesamtlänge:272mm
Klingenhöhe an der höchsten Stelle:38mm
Stahl: 1.3505, differentiell gehärtet
Griff: Ebenholz, stabilisierte Rosskastanienmaser
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