Ich hab ein Lansky-set und bin sehr zufrieden damit. Die Messer werden superscharf, und man kann auch ganz gut ´verhunzte´(Benchmade <IMG SRC="smilies/cwm36.gif" border="0"> ) Schneiden wieder reparieren. Das beiliegende Schärföl würde ich aber weglassen. Ich habe festgestellt, daß die Schleiferei ohne Öl etwas schneller geht, da der Schleifstaub mit dem Öl gemischt die Poren der Steine zusetzt, und somit die Abtragsleistung verringert.