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Buy manual sharpener. Precision knife sharpener from Russia | TSPROF

www.hapstone.pro

www.mesenzo.com/Kazak-Sharpeners

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www.jendeindustries.com/

www.edgeproinc.com

https://metnetus.lt/product-category/shop/knife-sharpeners/?lang=en

www.sharpeningstones.ru

Ursprünglicher post:

Gibt's sowas schon? Alles was ich gefunden habe war alt und/oder auf Messer allgemein bezogen.

Hatte an verschiedene Kategorien wie Shops in D, Shops international, custom maker, Schleifsteine, Schneidbretter gedacht.
Videos zu Schneid- und Schärftechnik wäre vielleicht auch noch gut.

Habe mich in den letzten zwei Monaten in das Thema reingenerdet und daher einiges im Kopf was anderen Neulingen helfen könnte. Und die Experten könnten dann draufgucken und ergänzen.
 
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Aktuell gibt's sowas meines Wissens nicht bzw. nicht aktuell. Ist aber auch ein endloses Thema, bei dem es oftmals verschiedene Ansichten gibt. Erstellung und das Aktuell-halten eine ziemliche Mammutaufgabe. Ich bin gespannt.
 
Na ich würde erstmal nach dem "etwas ist besser als nichts"- bzw "gut ist besser als perfekt"-Prinzip vorgehen. Setze mich später am Rechner mal dran.
 
So, kleiner Anfang ist gemacht, Ergänzungen gibt es ganz viele, weiß ich, also her damit! Da gab es zB einen Messershop in Holland, vielleicht noch einen belgischen? die mir gerade nicht einfallen.

Wie war das mit dem japanischen Ashi-Lieferanten aus der Bucht? Auf den durfte man wegen Forenregeln irgendwie nicht verlinken?
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Danke, sind ergänzt. Ich würde gerade nicht eine Qualitätsauswahl treffen, zum einen ist das viel schwieriger und kontroverser, zum anderen finde ich es hilfreich, eine möglichst umfangreiche Liste zu haben wenn man nach einem bestimmten, anderswo ausverkauften Messer sucht.
 
 
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