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Mein Schärfsystem - Vorstellung

S

Staller

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124
Ich war heut Nacht seit Monaten mal wieder in meiner Bastelhöhle,
und möchte euch mein Schärfgerät mal vorstellen.

1-Front.jpg


2-Front.jpg


3-Seite.jpg


Klingen können zuverlässig fixiert werden, der Schleifwinkel kann
sehr fein und stufenlos bis 11°, bei breiteren Klingen auch noch
flacher bis ca. 9°.
Bis 3000 schleife ich mit Diamant, dann bis 12.000 mit Keramik,
für das Finish kann man auch Leder am Stab einspannen.
Funktioniert sehr gut, sehr präzise, zuverlässig und fehlerfrei.
Die Ergebnisse, auch mit den vermeintlich minderwertigen Steinen,
sind hervorragend.
Ich glaube nicht, dass da noch viel Luft nach oben ist.

Die "Hardware" incl. Schleifsteine ist komplett vom Ali. Nach
Optimierung der Drehachse der Spannzange ist das komplette System
100% spielfrei. Es macht einfach nur Spaß, mit der Spindel zur
Winkeleinstellung zu arbeiten. Auf dem Schleifstab hat Ali sogar
an eine Fläche für einen Winkelmesser gedacht.

Im Ali-Urzustand war die Schleifstab-Aufnahme nicht in einer Flucht
zur Mittelachse der Spannzange. Das konnte so natürlich nicht bleiben,
deshalb hab ich alles richtig auf die neue Grundplatte montiert.

Bevor ich das hier hatte, habe ich ca 15 Jahre mit dem Lansky-System
geschärft. Das hier ist in jeder Hinsicht um mehrere Klassen besser.

Kosten - komplett incl. Schleifsteine und Grundplatte ziemlich genau 120,-€,
angeschafft in 2023. Wie die Preise jetzt liegen weiß ich nicht.

Damit kann man arbeiten :) (y)
 
Nettes teil, jedoch ist das nur ein teil vom Toohr 3, den gibt es aktuell für das geld, was Du seinerzeit bezahlt hast. Gute schleifsteine sind da pflicht, die mitgelieferten sind müll. Der grüne stein im bild hat keine 12 k, das ist nur eine werbeaussage.
 
Caligula Minus schrieb:
Nettes teil, jedoch ist das nur ein teil vom Toohr 3, den gibt es aktuell für das geld, was Du seinerzeit bezahlt hast. Gute schleifsteine sind da pflicht, die mitgelieferten sind müll. Der grüne stein im bild hat keine 12 k, das ist nur eine werbeaussage.
Zum Vergrößern anklicken....
Logisch, gute Steine stehen an, bin am Sparen ;)
Der grüne Stein ist so glatt wie polierter Marmor, und im Mikroskop sieht man, dass er auch poliert....
 
Bei Ali Express gibt es Drei brauchbare steine von systools. könung 400,600,1k. Für Grundschliff brauchbar und bezahlbar. Einige Natursteine gibt es auch in brauchbar, die goldenen Diamantsteine sollen besser sein als die anderen. Wenn geld vorhanden, kaufe Dir Venev steine, leider sauteuer aber gut. Boride steine findet man bezahlbar bei Ali Express, etwas graben. Link stelle ich keinen rein, die veralten sehr schnell.
 
Ihr denkt:
Von da, wo der ist, sind wir hier im Forum schon 2x zurück.

Ich denke:
Bei meinen wirklich giftig scharfen Klingen kann mein Zeugs
ja nicht nur Schrott sein.
Ist eine gute Schärfe nur dann gut, wenn die Steine teuer sind?



Ich guck mal, dass ich Mikroskop-Fotos hier reinkriege.
 
Staller schrieb:
Ist eine gute Schärfe nur dann gut, wenn die Steine teuer sind?
Zum Vergrößern anklicken....

Eines der besten Schleifmittel ist Lappingfilm und von dem kann man sich für kleines Geld so viel kaufen, dass man sämtliche Körnungen in hoher Qualität auf Vorrat hat.

Und selbstredend kann man auch mit einfachen und sogar mit improvisierten Mitteln zu hervorragenden Ergebnissen kommen.
 
Ich bitte um euer Urteil!

Nach dem Schärfen des 12er Inox-Opinels, (siehe Thread-Start) Finish mit dem
grünen 12.000er-Ali-Fakestein und Leder, habe ich mit dem Messer
1 kg Rinderfleisch zu Gulasch geschnitten, Silberhaut und Sehnen ausgeputzt.
Meine Frau schaute mir zu und sagte:
Gottogott - guck bloß, dass die Kinder (Enkel) nicht da dran kommen,
und ich werd´s auch nicht hernehmen, das ist ja wie ein Skalpell
(Perle ist Krankenschwester).

Nach dem Gulasch schneiden sah die Schneide so aus:
1-nach-gulasch.jpg



Danach habe ich das Opinel wieder finish-mäßig, mit dem wahrscheinlich besten Stein
den ich habe, einem dunkelgrauem belgischen Brocken, 4x 5 Min im Seitenwechsel
abgezogen (kein Leder hinterher).
2-nach-BB.jpg


Dann, um einen Vergleich zu haben, nochmal Finish mit dem 12.000er-Ali-Fakestein,
wieder 4x 5 Min im Seitenwechsel (auch kein Leder hinterher).
3-nach-Ali.jpg


Wie gesagt, ich bitte um euer Urteil/Bewertung.
Für Tips zu einer besseren Mikroskop-Cam mit höherer Vergrößerung wäre ich auch dankbar.

Gruß Staller
 
Zuletzt bearbeitet:
Nicht gleich alles so zu Herzen und persönlich nehmen ;-) Natürlich kann man auch mit einem System mit günstigen Steinen gute Ergebnisse erzielen. Mit guten Steinen würde es aber keine 40 Minuten dauern.

Ich habe auch mit günstigen Steinen angefangen und dann ein günstiges System mit guten Steinen benutzt (Ruixin mit Shapton Pro und Naniwa Superstone). Jetzt nutze ich gute Banksteine mit dem Schleifturm von Simon Herde. Natürlich ist das preislich eine ganz andere Liga. Aber aufgrund der deutlich besseren Benutzerfreundlichkeit, besseren Ergebnisse und deutlich besserer Geschwindigkeit ist es mir das Wert. Das heisst aber nicht, dass günstig nicht funktionieren würde.
 
Also ich seh da nur Ausbrüche, das Teil schaut ja fast aus wie ein Brotmesser. Klar kommt dir das scharf vor, bei der Säge. Da musst du mit einem gröberen Stein mal einen sauberen Grundschliff durchführen und dann kannst du mit den Spielereien wie 12K anfangen.
 
Das hier Carson liefert eine Vergrößerung bis zu 500 x. Eine Schneidenfase von ca. 0,3 mm Breite misst auf dem Bildschirm 140 mm, d.h. die beworbenen Zahlen bzgl. des Zooms sind echt.
 
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