Messer an die Arbeit!

Charbonnade, Gorgonzola Sauce, Salat. Einer meiner liebsten Nachtessen. Ich habe noch etwas Zwiebeln weich gegart.

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Anstelle der immer gleichen Saucen wie Ketchup und Kräuterbutter habe ich dieses Mal Zwiebeln gegart und eine Gorgonzola-Sauce gekocht. Passt ausgezeichnet zu Schweinefleisch.

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Gruss Ulli
 
Englischer Tee (na ja, Darjeeling eigentlich), englische Marmelade (na ja, aus Irland eigentlich), aber ein englisches Messer (aus Sheffield nämlich). Ist eigentlich ein Gärtnermesser, hier erstmals futtertechnisch angewandt ;) Die letzte Reise nach UK wirkt noch nach ...
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