Messer aus alter Feile?

[Amateurkoch]

Hallo zusammen,

ich habe eine alte Präzisionsfeile von F. Dick.
Kann mir jemand sagen aus welchem Stahl die ist und ob er sich für den Bau eines kleinen Messers eigenen würde?
Gruß, Johannes

 

[Galaxis MTG]

Hallo, gucke doch mal bitte in der Suchfunktion nach, da gibt es bestimmt was.
(Feilenstahl bestimmen ? (https://messerforum.net/threads/feilenstahl-bestimmen.26043/))

Grob gesagt: Feilenstahl soll sehr rein sein (F.Dick Qualitätshersteller).
Ca 1,25 Kohlenstoff und ein bisschen anderer Kram. Wird schön hart (ca 64 HRC), nicht so verschleißfest und jetzt nicht das belasstbarste. Einfache Wärmebehandlung, perfekt für Anfänger.

Mögliche Werkstoffnummer:
1.1563
1.2002
1.2003
1.2008

Achtung bei Feilen soll es aufgekolte geben, die darduch nicht komplett hart sind.

Wie gesagt selber forschen/nachlesen ist hier sehr zu empfehle.

Ich kann die Beiträge von U.Gerfin hier im Forum sehr empfehlen.

Galaxis MTG

 

[Pietje]

ob er sich für den Bau eines kleinen Messers eigenen würde

Ich bin kein Messermacher, aber selbst Qualitätsfeilen setzen so schnell Rost an, da kannst Du zuschauen. Und das, wo ja nur trockenes Material gefeilt wird.
Es sollte bessere Legierungen für den Messerbau geben. Mache Dir ein Paket aus guten HSS Spibos.

 

[uuups]

Es sollte bessere Legierungen für den Messerbau geben.

Es gibt bessere Stähle für den Messerbau als eine Feile, keine Frage aber auch deutlich schlechtere.
Für den kostengünstigen Anfang aus meiner Sicht ein bewährter, sehr guter Ansatz.
Hier mal der Link zu dem Feilen-DIY Klassiker von U.Gerfin: Feilen zu Messer - aber wie? # 19

Mache Dir ein Paket aus guten HSS Spibos.

Was meinst du damit?

 

[Hermann]

@ Pietje: was sind HSS Spibos
@Amateurkoch: preiswertes Material für den Messerbau: Gattersägeblätter!

 

[Pietje]

Was meinst du damit?

HSS Spiralbohrer in Werkzeugbauqualität und nicht die aus dem Baumarkt.

ST37 Vierkantrohr 50x50mm, eine Bodenplatte anschweißen, die Spibos rein und mit Flußmittel auffüllen, einen Deckel draufschweißen und einen ca. 20cm Stiel anschweißen.
Schaue in der Bucht nach Werkstattauflösungen, um günstig an die Bohrer zu kommen. Oder in Fabriken, in denen Modelreihen eingestellt werden. Die haben sehr oft Sonderbohrer, wo gleich eine Zentrierspitze und ein Senker eingearbeitet sind. Die werden oftmals aussortiert, weil die neue Serie andere Maße vorgibt.

Sägeblätter sind häufig aus einem Stahl, der sehr empfindlich ist für Querbelastungen ist. Die brechen also schnell. Scheint mir nicht so gut für den langjährigen Gebrauch eines Küchenmessers.