Ich kann testen ob es ein original Japanisches Küchenmesser ist.
kannst aber auch selber machen, leg einfach einen dünnen Hühnerknochen (aus der Keule) auf dein Brett und versuche ihn im Druckschnitt zu zerteilen!
Wenn dann ein etwa 0,5cm großes Stück aus dem Messer ausbricht ist es ein Original!
Grüße Wastl.
Klingt vernünftig, und das während er seine "Kopf gegen die Wand"-Therapie durchführt.
Andererseits würde er diese sicherlich nach dem Test unaufgefordert durchführen :teuflisch
