Messer schleifen für Anfänger

[StefanGH]

Hallo Messerfreunde,
ich habe seit einigen Tagen ein Laguiole Messer.
Nachdem ich hier im Forum so rumgestöbert habe bin ich von dem Begriff
"Rasierklingenschärfe" begeistert und will sowas auch haben

Ich habe sogar noch einen alten Naturarkansas und Schleiföl daheim rumliegen. Nur habe ich das bisher nur bei meinen nicht wertvollen Messern gemacht und Rasierklingenscharf ware die nie

Bevor ich jetzt mein Laguiole ruiniere doch mal lieber die Frage an euch Experten, ob es nicht ein Tool gibt mit dem man beim schärfen nichts falsch machen kann und auf jeden Fall eine gute Schärfe hinbekommt?

Oder muss die Kunst des Schleifens mit Steinen erlernt werden, ja gar ein Kurs besucht werden?

Danke vielmals

 

[El Dirko]

Erstmal Die dort verlinkten HP durchlesen:

http://www.messerforum.net/showthread.php?t=5858


Zu Schärfhilfen

Forensuche: "sharpmaker", "lansky", "sharping"

Ansonsten

In diesem Forum stöbern es gibt sehr viele "Ich bin Anfänger Threads" mit immer gleichen Antworten.


Wenn danach speziellere Fragen offen sind diese bitte in einem neuen Thread stellen.

Gruss
El

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