Hallo erstmal!
Ich habe mir mein erstes japanisches Messer (tosa-hocho) und einen Kombischleifstein gekauft und habe mit meinen alten Messern schon etwas schleifen gelernt. Klappt für den Anfang auch schon ziemlich gut! Trotzdem würde ich gerne noch einen Kurs für das Schleifen bzw. Schärfen von Messern besuchen!
Dieser sollte vorzugsweise in Nürnberg oder Umgebung stattfinden. Dankbar wäre ich auch schon, wenn sich dieser in Bayern befinden würde, da ich bis jetzt (fast) nur Kurse gefunden habe, bei denen ich +250 km zu fahren habe.
Für Tipps und Antworten wäre ich sehr dankbar! Vielen Dank schonmal im Voraus.
Grüße
Markus
Ich habe mir mein erstes japanisches Messer (tosa-hocho) und einen Kombischleifstein gekauft und habe mit meinen alten Messern schon etwas schleifen gelernt. Klappt für den Anfang auch schon ziemlich gut! Trotzdem würde ich gerne noch einen Kurs für das Schleifen bzw. Schärfen von Messern besuchen!
Dieser sollte vorzugsweise in Nürnberg oder Umgebung stattfinden. Dankbar wäre ich auch schon, wenn sich dieser in Bayern befinden würde, da ich bis jetzt (fast) nur Kurse gefunden habe, bei denen ich +250 km zu fahren habe.
Für Tipps und Antworten wäre ich sehr dankbar! Vielen Dank schonmal im Voraus.
Grüße
Markus