Guten Morgen zusammen,
da unsere Besteckschublade mittlerweile einem Flohmarktstand gleicht, wird im anstehenden Umzug etwas ausgemistet und reduziert. Daher suche ich nun ein ergänzendes Set um mein Tojiro DP Santoku.
Kurze Facts und Anforderungen:
- Brotmesser, Kochmesser, gewelltes Allzweckmesser, Rest im Grunde egal
- Für den sporadischen Einsatz in der Küche. Allzweck wird wohl am häufigsten in Gebrauch sein...Rest Santoku/ Kochmesser und selten mal das Brotmesser.
- Aufgrund der seltenen Nutzung entsprechend geringeres Budget geplant (je nach Anzahl der im Set enthaltenen Messer 150€ bis 200€)
Konkret ins Auge fielen natürlich die Standard Sachen von Zwilling (Twin Four Star II/ Vier Sterne) oder Wüsthof.
Meine Frage wäre nun, wie die objektiven Erfahrungen mit Zwilling ist und welche Alternativen es noch gibt für meine Zwecke. Lohnt es sich vllt. nur der Kauf eines magnetischen Blocks und gezielter Erwerb der einzelnen Messer? Bei Zwilling kosten die einzelnen Messer der Serie deutlich mehr als die Summe im Block??
Bei Wüsthof ist die Qualitätsspanne am Preis gemessen ja sehr breit. Bei Zwilling variiert, so wie ich bisher gelesen hab, lediglich fast nur das Griffdesign.
Hätte auch kein Problem, ein gebrauchtes Set von Wüsthof bei Kleinanzeigen o.ä. zu kaufen
da unsere Besteckschublade mittlerweile einem Flohmarktstand gleicht, wird im anstehenden Umzug etwas ausgemistet und reduziert. Daher suche ich nun ein ergänzendes Set um mein Tojiro DP Santoku.
Kurze Facts und Anforderungen:
- Brotmesser, Kochmesser, gewelltes Allzweckmesser, Rest im Grunde egal
- Für den sporadischen Einsatz in der Küche. Allzweck wird wohl am häufigsten in Gebrauch sein...Rest Santoku/ Kochmesser und selten mal das Brotmesser.
- Aufgrund der seltenen Nutzung entsprechend geringeres Budget geplant (je nach Anzahl der im Set enthaltenen Messer 150€ bis 200€)
Konkret ins Auge fielen natürlich die Standard Sachen von Zwilling (Twin Four Star II/ Vier Sterne) oder Wüsthof.
Meine Frage wäre nun, wie die objektiven Erfahrungen mit Zwilling ist und welche Alternativen es noch gibt für meine Zwecke. Lohnt es sich vllt. nur der Kauf eines magnetischen Blocks und gezielter Erwerb der einzelnen Messer? Bei Zwilling kosten die einzelnen Messer der Serie deutlich mehr als die Summe im Block??
Bei Wüsthof ist die Qualitätsspanne am Preis gemessen ja sehr breit. Bei Zwilling variiert, so wie ich bisher gelesen hab, lediglich fast nur das Griffdesign.
Hätte auch kein Problem, ein gebrauchtes Set von Wüsthof bei Kleinanzeigen o.ä. zu kaufen
