Hallo,
am Radeklint / Ecke Güldenstraße gab es zumindest früher mal ein Fahrradgeschäft, dessen Besitzer wohl ausgesprochener Messerfan war/ist.
Ob es den Laden dort noch gibt weiß ich nicht - auch nicht, wie der heißt oder hieß; ich war schon seit 2006 nicht mehr in BS.
Das war ein Stückchen neben der St.Petri-Apotheke die Güldenstraße hoch. Dort gab es einiges von Böker, CRKT und Spyderco.
Womöglich ist der aber auch schon geschlossen oder umgezogen. (Einige Jahre zuvor war der Laden am Marstall.) Unter Google-Maps o.ä. finde ich da leider keinen Eintrag (mehr?).
"Hochwertige" Messer gabs früher bei Messer Hessel am Steinweg; aber der Laden ist, soweit ich weiß, nach einem Weiterführungsversuch durch einen Neubesitzer komplett gescheitert. Was sehr schade ist, das war früher wirklich ein reiner Schneidwarenladen alter Schule.
Falls ein Abstecher nach Hannover -trotz der Städtefeindschaft :teuflisch- nicht stört: dort gibt es ja "River&Rocks", wo man sich sicherlich auch einiges angucken kann. Einfach mal bei Holger anfragen.
Beim Magniviertel in der Kuhstraße gabs früher auch mal einen obskuren Laden oder zumindest ein Schaufenster in dem Schwerter präsentiert waren... Drinnen war ich nie - warum weiß ich nicht mehr, hab wohl den Eingang nicht gefunden
Vielleicht hilfts weiter.
Gruß,
Hawkbill