Hallo Schmiddy,
muss doch noch meinen Senf dazu geben, denn ich habe mir auch einen alten Keramik Ofen an Land gezogen und einige Proben hinter mir.
Die Regelung war einfach selber aus einem Leistungsdimmer von Conrad elektronik herzustellen. Ich habe anschließend einfach einmal eine Aufheizkurve nachgefahren und mir die Einstellungen notiert. Ich muß nun zwar am Ofen stehen wenn ich härte, aber man kann ja ein Buch über Messermachen dabei lesen.
Je nach Stahlsorte und Glühdauer musst du aufpassen, dass der Stahl nicht verbrennt. Ich wickele die Klinge in Härtefolie und lege ggf. ein Stückchen Papier mit ein, das verbraucht den Sauerstoff und sichert ein gutes Ergebnis.
Viel Spaß