Hi!
Ich brauch etwas neues, schönes und praktisches für die täglich anstehenden Arbeiten.
19-21cm Länge, 4-4,5cm Höhe, 2-3mm Breite, Form ist noch offen (richtung europäisch/gyuto).
Hätte gerne eine Klinge mit unlegierter Schneide (brauchbare 63-65 hrc),
und niederlegierten gefalteten Seiten (sollte insgesamt nicht zu rostanfällig sein, ohne auf das Eigenleben zu verzichten).
Flexibilität sollte kaum vorhanden sein.
Griffmaterial und Form sollte frei wählbar sein.
Messerscheide inklusive.
Ein preisliches Limit möchte ich nicht setzen.
Ich brauch etwas neues, schönes und praktisches für die täglich anstehenden Arbeiten.
19-21cm Länge, 4-4,5cm Höhe, 2-3mm Breite, Form ist noch offen (richtung europäisch/gyuto).
Hätte gerne eine Klinge mit unlegierter Schneide (brauchbare 63-65 hrc),
und niederlegierten gefalteten Seiten (sollte insgesamt nicht zu rostanfällig sein, ohne auf das Eigenleben zu verzichten).
Flexibilität sollte kaum vorhanden sein.
Griffmaterial und Form sollte frei wählbar sein.
Messerscheide inklusive.
Ein preisliches Limit möchte ich nicht setzen.