Hallo zusammen,
nachdem ich noch nicht so lange schmiede probiere ich gern verschiedene Messertypen und Formen durch.
Dieses mal ist es etwas in Richtung Nakiri / Gemüsemesser geworden.
Eigentlich war das Messer so nicht geplant. ich habe mir einige alte Corona Feilen für ein Damastpaket flach ausgeschmiedet. Dabei ist mir eine übrig geblieben und hat förmlich nach dieser Messerform geschriehen.
Zu den technischen Daten:
Stahl: Corona Feile (ohne Lehmmantel) diff. gehärtet.
Griffmaterial: Zwetschgenholz (ich mag das Holz sehr gern)
Klingenlänge: 15,8cm
Gesamtlänge 27,5cm
Klingenstärke:am Rücken 2.2mm
Anschliff: flach zur Schneide hin leicht ballig.
Härte: noch nicht gemessen aber Glasflaschen (weiß) lassen sich ritzen.
Insgesamt bin ich mit dem Messer sehr zufrieden. Es lässt sich damit sehr schön arbeiten und durch die dünne Klinge und das Material ist die Schärfe sehr sehr gut.
Bei den meisten meiner Messer läuft es so, dass ich mich ein paar Tage an ihnen erfreue wenn sie fertig sind und dann verschenke ich Sie an Familie/Freunde weil sie bei mir eh nur in der Vitrine verstauben würden.
Das behalt ich
Fragen Lob und Kritik immer gern!
Genug gelabert: Bilder!! (leider bin ich kein sonderlich guter Fotograf)
Vielen Dank fürs anschaun
Gruß Peter
nachdem ich noch nicht so lange schmiede probiere ich gern verschiedene Messertypen und Formen durch.
Dieses mal ist es etwas in Richtung Nakiri / Gemüsemesser geworden.
Eigentlich war das Messer so nicht geplant. ich habe mir einige alte Corona Feilen für ein Damastpaket flach ausgeschmiedet. Dabei ist mir eine übrig geblieben und hat förmlich nach dieser Messerform geschriehen.
Zu den technischen Daten:
Stahl: Corona Feile (ohne Lehmmantel) diff. gehärtet.
Griffmaterial: Zwetschgenholz (ich mag das Holz sehr gern)
Klingenlänge: 15,8cm
Gesamtlänge 27,5cm
Klingenstärke:am Rücken 2.2mm
Anschliff: flach zur Schneide hin leicht ballig.
Härte: noch nicht gemessen aber Glasflaschen (weiß) lassen sich ritzen.
Insgesamt bin ich mit dem Messer sehr zufrieden. Es lässt sich damit sehr schön arbeiten und durch die dünne Klinge und das Material ist die Schärfe sehr sehr gut.
Bei den meisten meiner Messer läuft es so, dass ich mich ein paar Tage an ihnen erfreue wenn sie fertig sind und dann verschenke ich Sie an Familie/Freunde weil sie bei mir eh nur in der Vitrine verstauben würden.
Das behalt ich
Fragen Lob und Kritik immer gern!
Genug gelabert: Bilder!! (leider bin ich kein sonderlich guter Fotograf)
Vielen Dank fürs anschaun
Gruß Peter