Neues Allzweckmesser (Santoku) gesucht

[Gunvaldfar]

Hallo,

bin neu hier im Forum - also erstmals schönen Tag und vielen Dank für Eure Hilfe
Suche ein gutes Allzweckmesser für den täglichen gebrauch.

*Geht es um die Erstanschaffung oder Erweiterung (d)eines Sortiments?
Erstanschaffung

*Ist die Anschaffung für berufliche oder private Verwendung gedacht?
privat

*Soll es eventuell ein Küchenmesser für Linkshänder werden?
nein

*Liegen konkrete Vorstellungen vor?
Japanisch - Santoku

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*Welche Bauform und ca. Länge?
Santoku 16,5-18

*Welcher Stahl?
Rostend oder Rostfrei? Monostahl oder Damast?
egal

*Welches Budget steht zur Verfügung?
bis 150

*Bezugsquelle?
Soll in einem Ladengeschäft oder per Versandhandel gekauft werden, Inland, EU, oder International?
egal

*Gibt es schon ein/mehrere Messer, die theoretisch in Frage kommen?
Bitte gebt die vollständige Bezeichnung(en) mit eventuellem link an.
Shiro Kamo 'Black Dragon'

Martin