neues Schinkenmesser für Günni

[stone600]

Servus,
dieses Küchenmesser entstand im Auftrag eines befreundeten Pärchens. Als Geburtstagsgeschenk für ihren Vater, der gerne Geselchtes (geräucherter Schinken) isst, aber nur stumpfe Messer hat.
Da den beiden mein Küchenmesser-Prototyp sofort gefallen hat, haben wir uns auf dieses Model geeinigt.
Es gab nur ein paar kleine Abweichungen vom Original. Klingenstärke wieder 2mm. 400er Satinfinish. Der Ebenholzgriff bekam eine Schellackpolitur.

Stahl: 1.2510, 2mm
Holz: Ebenholz
Pins: VA, 4mm
Gesamtlänge: 29cm
Grifflänge: 11,5cm
scharf: 17cm

Hier die Bilder:

Kritik und Lob wie immer erwünscht. Danke fürs Vorbeischauen.


Gruß Christian

 

[Jorgo]

Hallo
Na , da wird das Geselchte sicher keinen großen Widerstand leisten !
Hast du vielleicht schon mal daran gedacht , ein 6- teiliges Set herzustellen ?
Gruß Jorgo

 

[stone600]

Servus,
6-teilig nicht, aber 4-teilig. Das ist für einen Arbeitskollegen. Der hat sich beschwert, dass seine Messer nicht schneiden. Also hat er sie mal mitgebracht. Es waren alles 5 Euro Stanzblechmesser, eines davon sogar rosa lackiert. Hier mal der aktuelle Stand:

Von oben nach unten:

1. kleines Schälmesser, bereits gehärtet und teilweise gefinished
2. kleines Allzweckmesser, bereits gehärtet
3. mittelgroßes Allzweckmesser, fertig zum Härten
4. Prototyp-Küchenmesser als Platzhalter für das große Chefmesser im Prototyp Desing

Als Griffmaterial hat er sich helles Pakkaholz ausgesucht. Dunkles hab ich schon verarbeitet und muss sagen, dass es mir sehr gut gefällt, auch wenn ich eigendlich Holzfan bin.


Gruß Christian