AILL
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OLFA SAC-1Cutter made in Japan
Auf das Werkzeug da bin ich gestoßen, als ich Fensterscheibentönungsfolien bestellt habe.
Dies ist quasi ein Gegenentwurf. Ein Gegenentwurf zu "Custom", "Messermacher", "Elmax" oder "IKBS™"
Ich mag Günters Berichte (der ja zu den großen Liebhabern der Kochmesser gehört) - danke an dieser Stelle für die zwei heute gezeigten Exemplare.
Die einzige Gemeinsamkeit mit den Superkochmessern ist wohl: beides schneidet. Und dieses hier ist aus Japan. Manches Superkochmesser ja auch.
Wovon spreche ich:
Hier in der Linkshänderversion für mich. Doch dazu noch später.
Rückseite mit Pocketclip (tip-down, wobei das bei Klappern eher tip-up entspricht)
und hier mit einem Maßstab, um die Größe einschätzbar zu machen:
Was ist hier nun für mich erwähnenswert:
Ich komme wieder zum Gegenentwurf: nie mehr herumschärfen, nie mehr schleifen einfach Klinge abbrechen oder eine neue einbauen. Klingen gibt's in jedem Baumarkt.
Das Ding kostet wenig, der Nutzen ist enorm.
Nicht größer als ein Kugelschreiber findet es überall seinen Platz, und sei es im Anzug (vllt. überklebt man dann das gelbe Pickerl mit etwas Pimp-Carbonfolie) oder in der Konferenzmappe. Im Schreibtischcaddy sowieso.
Die Klinge ist in beiden Richtungen einsetzbar, somit für Rechts- oder Linkshänder gleichermaßen geeignet.
Und: es fixiert. Durch einen geschickten Mechanismus im Schalter in Kooperation mit den runden Ausstanzungen im Messerkörper fixiert die ausgefahrene Klingenlänge.
Ich schneide damit bevorzugt Kartons, öffne Briefe, trenne Verpackungsband, Kabel abisolieren usw.
Die Klingen sind - weil rostend - freilich geölt, aber wenn man das sauber macht, lassen sich damit weit einfacher lustige Gesichter in Radieschen schnitzen, als mit einem 1000,-- € Gyuto - wobei ... so mancher japanische Chef ... keine Ahnung was die alles so drauf haben - aber der nimmt dann dafür wohl eher auch ein Hankotsu.
Hier noch ein Foto im Linkshändersetup:
Frohe Ostern,
Andreas
Auf das Werkzeug da bin ich gestoßen, als ich Fensterscheibentönungsfolien bestellt habe.
Dies ist quasi ein Gegenentwurf. Ein Gegenentwurf zu "Custom", "Messermacher", "Elmax" oder "IKBS™"
Ich mag Günters Berichte (der ja zu den großen Liebhabern der Kochmesser gehört) - danke an dieser Stelle für die zwei heute gezeigten Exemplare.
Die einzige Gemeinsamkeit mit den Superkochmessern ist wohl: beides schneidet. Und dieses hier ist aus Japan. Manches Superkochmesser ja auch.
Wovon spreche ich:
Hier in der Linkshänderversion für mich. Doch dazu noch später.
Rückseite mit Pocketclip (tip-down, wobei das bei Klappern eher tip-up entspricht)
und hier mit einem Maßstab, um die Größe einschätzbar zu machen:
Was ist hier nun für mich erwähnenswert:
Ich komme wieder zum Gegenentwurf: nie mehr herumschärfen, nie mehr schleifen einfach Klinge abbrechen oder eine neue einbauen. Klingen gibt's in jedem Baumarkt.
Das Ding kostet wenig, der Nutzen ist enorm.
Nicht größer als ein Kugelschreiber findet es überall seinen Platz, und sei es im Anzug (vllt. überklebt man dann das gelbe Pickerl mit etwas Pimp-Carbonfolie) oder in der Konferenzmappe. Im Schreibtischcaddy sowieso.
Die Klinge ist in beiden Richtungen einsetzbar, somit für Rechts- oder Linkshänder gleichermaßen geeignet.
Und: es fixiert. Durch einen geschickten Mechanismus im Schalter in Kooperation mit den runden Ausstanzungen im Messerkörper fixiert die ausgefahrene Klingenlänge.
Ich schneide damit bevorzugt Kartons, öffne Briefe, trenne Verpackungsband, Kabel abisolieren usw.
Die Klingen sind - weil rostend - freilich geölt, aber wenn man das sauber macht, lassen sich damit weit einfacher lustige Gesichter in Radieschen schnitzen, als mit einem 1000,-- € Gyuto - wobei ... so mancher japanische Chef ... keine Ahnung was die alles so drauf haben - aber der nimmt dann dafür wohl eher auch ein Hankotsu.
Hier noch ein Foto im Linkshändersetup:
Frohe Ostern,
Andreas
