Hallo zusammen,
meine Frau hat mir zum Geburtstag ein Messer von Laguiole geschenkt.
Es ist wahrscheinlich von Laguiole d'eclair (Made in PRC) also eher von der günstigeren Sorte.
Allerdings gefällt es mir optisch und haptisch sehr gut. Der Stahl soll laut Hersteller 440A sein, und lässt sich auch auf eine gute Schärfe bringen bei angemessener Schnitthaltigkeit.
Hier ein Bild: http://www.lurix.eu/Laguiole/Messer_CALMONT_40268074.gif
Was ich lustig finde ist, dass die Klinge mittlerweile eine Patina entwickelt hat. Also gräuliche Bereiche die aussehen wie Oxidation die häufig an Kohlenstoffstahl vorkommt.
Ist einem von Euch so etwas bei 440A schon mal untergekommen, oder ist hier vielLeicht ein Stahl mit höherem C gehalt verwendet worden?
Gruß
El Borak
meine Frau hat mir zum Geburtstag ein Messer von Laguiole geschenkt.
Es ist wahrscheinlich von Laguiole d'eclair (Made in PRC) also eher von der günstigeren Sorte.
Allerdings gefällt es mir optisch und haptisch sehr gut. Der Stahl soll laut Hersteller 440A sein, und lässt sich auch auf eine gute Schärfe bringen bei angemessener Schnitthaltigkeit.
Hier ein Bild: http://www.lurix.eu/Laguiole/Messer_CALMONT_40268074.gif
Was ich lustig finde ist, dass die Klinge mittlerweile eine Patina entwickelt hat. Also gräuliche Bereiche die aussehen wie Oxidation die häufig an Kohlenstoffstahl vorkommt.
Ist einem von Euch so etwas bei 440A schon mal untergekommen, oder ist hier vielLeicht ein Stahl mit höherem C gehalt verwendet worden?
Gruß
El Borak