Quelle für breiten Stahl???

[Christopher]

Hallo,
ich möchte meinem Vater ein Küchenmesser bauen. Gefallen würde ihm eins in der Art des Chai Dao.

http://de.red-dot.org/278+M57603f5a2b0.html


Da ich mit einer Feile den Schliff anbringen muss möchte ich einen Stahl nehmen, der gut zu bearbeiten ist. Bisher hatte ich 1.4034 und 1.2842 die sich beide gut feilen ließen. Jetzt meine Fragen:

1. Woher bekomme ich so breiten Stahl?
2. Wie sollte ich den Anschliff machen (über die gesamte Breite?)?

Der breiteste Stahl den ich gefunden hab ist 5cm breit und das wird wohl nicht reichen .

Danke schonmal für eure Hilfe!!!

Christopher

 

[Floppi]

1. Woher bekomme ich so breiten Stahl?

Wenn Du wieder 1.2842 verwenden willst, dann schau mal bei Recknagel rein. Die haben den in Präzisionsflach bis 30cm Breite.

 

[Flaming-Moe]

Steigerwald hat 1.4034 in bis zu 100 mm Breite.

Wenn das nicht reicht, weiß ich auch nicht...

 

[Christopher]

wunnerba!
Dankeschön, kannte Recknagel gar nicht, aber die Entdeckung rettet mir den Tag !
Welche Dicke würdet ihr empfehlen? Ich dachte eigentlich an 3mm aber wäre bei der Größe 4mm nicht angebrachter???