Quick BTe SDGD 572511 - Wofür braucht man dieses Messer?

[Lampenküche]

Hallo Zusammen,

Bräuchte mal ein bisschen Nachhilfe um was für ein Messer es sich hier handelt und wofür ich es vielleicht noch benutzen kann?

Ursprung ist Frankreich.

Tschüss Peter

 

[gast]

Ein Teil einer Brotschneidemaschine.

Gruß unsel

 

[Orgelfisch]

Ich hab nicht die leiseste Ahnung.
Aber von der Form und der Klinge ausgehend,sicher nur in eine Richtung (ziehend) zu gebrauchen.
Frankreich..............irgendwas Mit Käse??

 

[chamenos]

Ein Teil einer Brotschneidemaschine.

Fast richtig

Das Ding ist die "Brotschneidemaschine".

Stullenstärke einstellen und Scheibe abschneiden.....fertig.


Gruß
chamenos

 

[Orgelfisch]

Fast richtig

Das Ding ist die "Brotschneidemaschine".

Stullenstärke einstellen und Scheibe abschneiden.....fertig.


Gruß
chamenos

Hmm.....ich seh nichts um die Stärke einzustellen.
Auch scheint mir die Handhabung Einhändig mehr als unkomfortabel?
Wenn das Teil nicht min. 50cm lang ist wird Brot sägen damit auch sehr umständlich.

 

[SpaceCowboy]

Hmm.....ich seh nichts um die Stärke einzustellen.

Nun, ich schon Das "Sägeblatt" einfach vorne und hinten in einer anderen Rille einhängen, bei den dünnen Scheiben ist die Abstufung sogar noch feiner.

Auch scheint mir die Handhabung Einhändig mehr als unkomfortabel?
Wenn das Teil nicht min. 50cm lang ist wird Brot sägen damit auch sehr umständlich.

Was dann wohl die Antwort auf die Frage wäre, weshalb noch keiner vorher so ein Ding gesehen hat und es wohl ausgestorben ist...

liebe Grüsse aus der Schweiz, Phil

 

[Orgelfisch]

Nun, ich schon Das "Sägeblatt" einfach vorne und hinten in einer anderen Rille einhängen, bei den dünnen Scheiben ist die Abstufung sogar noch feiner.

liebe Grüsse aus der Schweiz, Phil

Jetzt wo du es sagst

 

[chamenos]

Moin

Auch scheint mir die Handhabung Einhändig mehr als unkomfortabel?

Warum machst du ein Fragezeichen hinter eine Aussage, die du auf Anschein begründest?

Wenn das Teil nicht min. 50cm lang ist wird Brot sägen damit auch sehr umständlich.

Man muss Brote nicht immer längs aufschneiden

Ich habe kein Brotmesser mit 50cm langer Klinge und irgendwie klappt es doch mit den Bemmen.

Die Deutsche Variante von dem Ding hieß übrigens Schnittfix: http://www.geo.de/reisen/community/bild/501929/Wietzendorf-Deutschland-Schnittfix

Und ja, - es gibt Gründe, warum sich solche Küchenhelfer nicht durchgesetzt haben

Gruß
chamenos

 

[Orgelfisch]

Moin

Warum machst du ein Fragezeichen hinter eine Aussage, die du auf Anschein begründest?

Gruß
chamenos

Weil es mir eben den Anschein erweckt,es andere aber anders sehen könnten.

Zumindest ist es sehr erfreulich das du Brot schneiden kannst

Gruß Orgelfisch

 

[Lampenküche]

Dass man mit dem Ding Brot schneiden soll, da muss man erstmal draufkommen. Sicher braucht
man da eine besondere Schnitttechnik oder Spezialbrot, ich habs so nicht hinbekommen.

Von der Form her und von der Verstellmöglichkeit sind da ja Scheiben bis zu 1-2 mm möglich, von da her hatte
ich zuerst an ein Gerät zum Herstellen von Lachsscheiben gedacht.

Der Link zum Schnittfix und der Firmenname Schneble führten dann zum Ziel bei DEPATISNET: DE000001697356U Schneble Handmesser 1955

Ist wirklich zum Schneiden von Brot, Wurst und dergleichen.

Tschüss und Danke

Peter

 

[[Nick]]

Dass man mit dem Ding Brot schneiden soll, da muss man erstmal draufkommen. Sicher braucht
man da eine besondere Schnitttechnik oder Spezialbrot, ich habs so nicht hinbekommen.

Eventuell reichts auch, wenn das Teil mal neu geschliffen wird

 

[chamenos]

Sicher braucht man da eine besondere Schnitttechnik oder Spezialbrot, ich habs so nicht hinbekommen.

Das mit dem Spezialbrot ist schon einmal ein richtiger Ansatz

Nimm mal eins mit einer weniger groben Kruste............und bloß keins mit Roggenmehl oder gar Vollkornkram drin.

Wie gesagt.....hat so seine Gründe, warum sich derlei Spezialmesser nie wirklich durchgesetzt haben

Eventuell reichts auch, wenn das Teil mal neu geschliffen wird

Das ist das eine....ich würde die Klinge auch mal andersrum einspannen....also den Wellenschliff nach innen und die "glatte" Seite nach außen.

Gruß
chamenos

 

[Cooking Woody]

Moin,

sucht mal im Netz nach "Das magische Messer" (natürlich "Original aus dem TV"). Eine moderne Variante des "Schnittfix", wird entsprechend in den Fernseh-Verkaufskanälen angeboten oder auf Haushaltsmessen, Märkten etc.. Natürlich immer noch genauso unbrauchbar und qualitativ noch schlechter, aber beworben als "echtes Solinger Messer".

LG

Woody