So besonders ist der Schliff zum Glück nicht. Es ist ein balliger Schliff ähnlich wie bei einem Fällkniven.
Du kannst ganz normal einen Flachschliff mit jedem Stein/Sharpmaker/System daraus machen.
Wenn Du den robusteren balligen Schliff erhalten willst, kannst Du ein altes Mousepad oder einen ähnlichen Gummi als Unterlage benutzen. Darauf legst oder spannst Du einen Streifen Schmirgelleinen. Je stumpfer oder "kaputter" die Schneide, desto gröber die Körnung. Dabei ziehst Du die Klinge mit dem Rücken VORAN über das mousepad. Nur der Bereich der Schneide soll das Papier berühren. Durch das pad passt sich das Papier der Schneide an und der ballige Schliff bleibt erhalten. Am Anfang wäre es sinnvoll das Ganze mal mit einem Küchenmesser zu üben, beim ersten mal wird das Messer nur noch stumpfer bis Du den Dreh raus hast.
Das ganze mit immer feineren Körnungen bis die richtige Schärfe erreicht ist. Mir reicht 320 er Korn als Feinschliff, da ich nachher mit Polierpaste aus dem Maschinenbau auf einem alten Gürtel abziehe. Auf dem Etikett steht Korn: 280, keine Ahnung welche Korngröße das ist. Das gibt zwar nicht die superfeine Roman-Schärfe, aber die Haare springen in Panik vom Unterarm. Und ausserdem hat diese Klinge dann mehr "Biss" (Microserration).
Wenn Deine Sumpfratte nicht hairpoppingsharp ist, zieh sie erst mal über einem Gürtel mit Polierpaste ab. Das funktioniert fast immer, das war zumindest bei meinem Ratchet nach einem Hackanfall immer völlig ausreichend.
Viel Erfolg