Rinderknochen für Griff

[richi rich]

Hallo,

wir schlagen bald einem Hochlandrind zwecks Fleischgewinnung auf den Kopf. Welche Knochen davon lassen sich den als Griffmaterial verwenden, bzw. wie sollten die vor dem Verarbeiten aufbereitet werden?

Danke für Eure Tips.

Grüße
RR

 

[Steinpilz2]

Schau mal hier: http://www.messerforum.net/showthread.php?t=37409&highlight=Knochen
Ansonsten "Suche" benutzen.

Gruß
Martin