ROSELLI Astrid UHC Fleischmesser 21cm
Klinge 21cm
Gesamt 33cm
Härte 64-66 HRC
Lieferung incl. Messerhalter aus Holz
UHC-Stahl ( Ultra High Carbon ) hat sich Heiko Roselli patentieren lassen.
Trotz seines hohen Kohlenstoff Anteil von 2% und die dadurch möglich Härte von 64-66 HRC ist die Klinge leicht flexibel, ultra scharf und lässt sich leicht nachschärfen.
Der Zustand ist gebraucht, aber sehr gut, die Klinge habe ich nur auf Leder mit Polierpaste geschärft. der Anschliff ist somit quasi original.
Da der Stahl nicht rostfrei ist, hat er ein paar leichte Patinaflecken.
Den Griff habe ich in der ersten Monaten regelmäßig mit Macadamianuss Öl behandelt, welches mittlerweile ausgehärtet ist, weshalb der schöne Maserbirkenholz Griff vernietet mit Messingpins jetzt schön glänzend und sehr wasserabweisend ist.
Da ich mich seit einiger Zeit fast ausschließlich Vegetarisch ernähre, brauche ich das Messer nicht mehr.
Preis 125€ VHB
Klinge 21cm
Gesamt 33cm
Härte 64-66 HRC
Lieferung incl. Messerhalter aus Holz
UHC-Stahl ( Ultra High Carbon ) hat sich Heiko Roselli patentieren lassen.
Trotz seines hohen Kohlenstoff Anteil von 2% und die dadurch möglich Härte von 64-66 HRC ist die Klinge leicht flexibel, ultra scharf und lässt sich leicht nachschärfen.
Der Zustand ist gebraucht, aber sehr gut, die Klinge habe ich nur auf Leder mit Polierpaste geschärft. der Anschliff ist somit quasi original.
Da der Stahl nicht rostfrei ist, hat er ein paar leichte Patinaflecken.
Den Griff habe ich in der ersten Monaten regelmäßig mit Macadamianuss Öl behandelt, welches mittlerweile ausgehärtet ist, weshalb der schöne Maserbirkenholz Griff vernietet mit Messingpins jetzt schön glänzend und sehr wasserabweisend ist.
Da ich mich seit einiger Zeit fast ausschließlich Vegetarisch ernähre, brauche ich das Messer nicht mehr.
Preis 125€ VHB
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