Rostreie alternativen zu O1 Stahl

[tobinambur]

Hallo
gibt es eine gute rostfreie alternative zu O1 Stahl
Es sollte ein Outdoor Messer werden mit einem "Schwedischen" Anschliff
möglichst lange Standzeit und leicht nachzuschärfen - die übliche Wollmilchsau halt

Danke euch - guten Rutsch

 

[diak]

Hoi Topi

ich komme mit SB1 wunderbar zurecht, Standzeit gg. unendlich und nachschärfen ist imho bis 60 hrc auch kein Problem!

ciao
diak