Santoku Bronze Wacholder

Xerxes

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Hi Leute,

nach langer Zeit mal wieder ein Küchenmesser;-)

Klinge: Schneidlage 1.2442, Seitenlagen 1.2767, scharf 165mm, max. 2,5mm dick.

Griff: Zwinge und Abschlussplatte aus Bronze, franz. Wacholder.

Viel Spaß beim Gucken...

Gruß Jannis
 

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Hallo Jannis,

auch nach "langer Zeit" ist dir hier wieder eine sehr schöne Kombination geglückt - Bronze passt einfach super zu Wacholder, finde ich.

Die nach oben gebogene "Rückenlinie" kommt gut bei solch einem Küchenmesser :super:

Gelungen auch die Präsentation: französischer Wacholder vor Schwarzwälder Wacholder :hehe:

Eine Frage noch zur Herstellung: wie kommst du zu dem Innen-Oval am vorderen Ende der Zwinge?

Beste Grüße

Virgil
 
Moin,

auch von mir großes Lob für dieses sehr ansprechende Santoku :super:

Gruß, Gabriel
 
Sehr schönes Messer Jannis!

Auf dem ersten Bild hatte ich deine Schmiedemarke doch glatt für einen Riss im Stahl gehalten :).

Das schnibbelt bestimmt noch besser als es aussieht!. Das Holz ist sehr schön und perfekt in Szene gesetzt!

Grüße Wastl.
 
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