Santoku Swift Schmiedeglut

[Schmiedeglut]

Unser Messermodell Santoku Swift welches gerade auf Kundenwunsch hergestellt wurde.

Informationen:
Stahl: Selbst hergestellter Damast (160 Lagen)
Klingenlänge: 17cm
Klingendicke: 1,8 mm
Klingenfinish: maschinell
Griffmaterial: Goldene Madrone (stabilisiert)
Härte: ca. 60 HRC

 

[kup]

Die Formgebung des Messers hat für mich einen Designpreis verdient.

Auch wenn der Klingenrücken wegen seiner geschwungenen Form nicht unbedingt praktikabel ist, steht für mich bei dem Messer die Ästhetik klar vor der Funktion.

Eine schönere Santoku-Klinge in Verbindung mit dem sich anschließenden Griff habe ich noch nie gesehen. Das Messer hat einen hohen Wiedererkennnungswert. Einfach einzigartig. Aber auch das ist, wie so vieles, Geschmacksache und liegt im Auge des Betrachters.

Welche Stähle wurden denn für den Damast verwendet ?

Danke für die Präsentation

Gruß, kup