Schärfe...

[Surtur]

Ein Messer was nicht richtig saumäßig scharf ist ruft bei mir schon fast schlechte Laune hervor.
Ein Blatt Küchenrolle sollte ohne es zu zerreißen geschnitten werden.
Papier schneiden alle Messer, aber beim Küchenpapiertest trennt sich die Spreu vom Weizen.

 

[neo]

also richtig scharf ist ein messer bei mir, wenn man damit papier "glatt und ohne merkbaren Wiederstand" schneiden kann!

So waren bisher alle Messer, nachdem ich sie zu Jürgen Schanz zum Schleifen geschickt hatte!

Gruß Neo