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Schärfer für Feinschliff unterwegs gesucht / Victorinox Abziehstein

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Greycap

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Guten Abend.

Für "Zwischendurch" (Urlaub, Unterwegs) schärfe ich meine Messer mit dem Dual Messerschärfer http://www.schweizer-messer.eu/Victorinox_Ersatzteile_Pflegemittel/Victorinox_Taschen_Messerschaerfer/43323.html.
Das Ergebnis ist bislang sehr zufriedenstellend, die Klinge bekommt eine gute Gebrauchsschärfe, Papier lässt sich mit einem glatten Schnitt abtrennen.
Mit dem Mini-Messerschärfer http://www.schweizer-messer.eu/Victorinox_Ersatzteile_Pflegemittel/Victorinox_Mini_Messerschaerfer/78714.html bin ich nicht ganz so zufrieden, da er sehr viel Materialabtrag produziert; man sieht nach dem Durchziehen Metallstaub auf der Unterlage.

Jetzt suche ich für den Feinschliff ("fliegende Haare") noch einen Schärfer. Hat jemand Erfahrung hiermit: http://www.schweizer-messer.eu/Victorinox_Ersatzteile_Pflegemittel/Victorinox_Abziehstein/4056732.html? Wie ist die Körnung dieses Steins? Feiner als der Kermaik-V-Schärfer des Dualschärfers?

Alternativ denke ich über hierüber nach: http://www.hkgt.de/shop/messer/schaerfsysteme/eze-lap/eze-lap-diamantschaerfer-blau-super-fein-1200.html. Was ist davon zu halten? Ist die Körnung für den feinen Abzug, also für ein schärferes Ergebnis als mit dem Dualschärfer, ausgelegt?

Edit: Ich suche für einen feineren Schliff irgendein Tool, jedoch keinen schweren Bankstein. Irgendetwas kleines, transportables. Freue mich auf Eure Tipps.

Grüße

greycap
 
Zuletzt bearbeitet:
Edit: Schilderung Arbeit mit Vic Dualschärfer und EZE-LAP Diamantschärfer

@ Moderatoren: Ich antworte hier in meiner Anfrage, da sich der Erfahrungsbericht um besagte Schärfer dreht. Falls unerwünscht, bitte verschieben.

So, ich habe mir den Schärfer von EZE-LAP in der Körnung 1200 (superfein) bestellt. Ist heute angekommen. Möchte ein paar Eindrücke schildern.

Der Schärfer besteht aus ziemlich viel Plastik (wer mit Sandra Krautwaschl befreundet ist, könnte Ärger bekommen :hmpf:), die Diamantschleiffläche ist aufgeklebt und relativ dünn. Der Arbeitsbereich ist ziemlich klein, sowohl was Länge als auch Breite angeht. Zum besseren Eindruck siehe die Bilder, Größenvergleich mit 91 mm Victorinox Hiker.
Sorry für die Bildqualität.
http://s14.directupload.net/images/130518/wkyw3cs8.jpg
http://s7.directupload.net/images/130518/sl24cds4.jpg
http://s1.directupload.net/images/130518/4iqgh6qz.jpg

Das Ergebnis ist einigermaßen zufriedenstellend. Die Klinge ist scharf, mit etwas Fummelei fliegen auch Haare am Arm. Kann sein, dass sich noch mehr Schärfe rausholen lässt, ich bin momentan mit dem Ergebnis eher unzufrieden, da keine große Verbesserung gegenüber dem Ergebnis nach Bearbeitung mit dem Victorinox Dualmesserschärfer. Die Keramik entspricht lt. Victorinox einer Körnung von 1000.
Der EZE-LAP-Schärfer eignet sich lt. Hersteller auch zum Schärfen von Werkzeugen, Scheren und Angelhaken. Der Schärfer ist in verschiedenen Körnungen von grob bis superfein erhältlich.

Beide Schärfer eignen sich meines Erachtens sehr gut für unterwegs / Reise. Sie sind klein, leicht und damit gut transportierbar. Das Ergebnis ist für SAKs gut, mit dem Dualschärfer habe ich ein altes PUMA Fahrtenmesser (Stahl ?) abgezogen, dessen Schärfe damit ebenfalls gut war.
Mit dem Stein des Dualschärfers lassen sich stärker abgenutzte Klingen bearbeiten, da dieser mit 360 eine deutlich gröbere Körnung hat.
Auch hierzu ein Foto für einen Größenvergleich, wieder mit 91 mm Hiker.
http://s1.directupload.net/images/130518/2sgsqaq6.jpg

Wer nur zu Hause schärft und gute Banksteine hat, für den dürfte sich die Anschaffung (allerdings recht preisgünstig) nicht lohnen. Bei Hochleistungstahl wird man mit den Schärfern sicherlich eher geringem Erfolg erzielen. Für SAKs und ähnliche Stähle durchaus eine Option.

Grüße

greycap
 
Unterwegs benutze ich den Spyderco Double Stuff. Dazu noch das Compound Set von Bark Rivers. Die Kombi ist so gut, daß ich sie auch zu Hause häufig benutze.


Gruß

Andre
 
Danke Euch beiden für die Hinweise.
Beide Schärfsteine machen einen sehr guten Eindruck.
Habt Ihr Infos, welche Körnung Diamant und Keramik ca. haben? 25 Mikron sagt mir bei DC3 Diamantseite nicht viel.

Frohe Pfingsten

greycap
 
25 Micron entsprechen 800 Grit.
Das ist die (grobe!) Diamantseite.
Für die feine Keramikseite habe ich keine offizielle Angabe. Hier im Forum findet sich die Aussage: "Die Keramikseite soll etwas ueber 1 Micron sein."
Das wäre was für richtige Rasiermesser. An anderer Stelle steht etwas von 6-7 Micron. Das entspräche dann 3000 Grit.
Wenn Du ihn ausprobierst, denk bitte daran: Auf Diamantschärfern arbeitet man ohne Druck! Sonst brechen Dir in kürzester Zeit die Diamantpartikel aus der Trägerplatte.

Zur Umrechnung: Grit-Mesh-MicronConversionChart.pdf
 
Zuletzt bearbeitet:
Den DC3 habe ich auch. Die Keramikseite des DC entspricht ungefähr der rauen Seite des Spyderco's. Die Diamantseite ist rauer und ist bestens geeignet, wenn die Klinge übel stumpf ist. Der DC ist etwas kürzer dafür etwas breiter. Mit beiden Steinen machst Du nix verkehrt

Gruß

Andre
 
Danke Greycap für die Infos. Nehme den Vic auch gerne für meine Schweizer.
Schön, dass Victoriox die Körnung des Dual Schärfers angibt. Gerade bei solchen für unterwegs fehlt die Angabe leider häufig.

Vielleicht lässt sich mit dem EZE mehr Schärfe rausholen wenn der Schneidenwinkel stärker von dem des Victorinox V abweicht. (Den Unterschied von 1200 zu 1000er Körnung merkt man wohl eher nicht.)
Aufgrund der kleinen Schleiffläche und des langen Plastikstiels ist es sicher nicht leicht den Winkel perfekt zu halten. Kenne das von einem GlobetrotterMeru Diamantschärfer.

Zusätzlich zu einem kleinen Schärfer nehme ich immer einen steifen Lederstreifen mit Abziehpaste mit (Unipol blau oder Chromoxidgrün)

Gruß Froghunter
 
Ich denke auch, dass man mit Fällkniven bzw. Spyderco nicht viel falsch machen kann. Wenn sich die Gelegenheit bietet, werde ich mir die Steine in Natura ansehen.
Danke für die Infos zur Körnung. Wenn die gröbere Seite 800 Grit hat, und die Feinere deutlich feiner ist, dann sollte sich damit eine gute Schärfe erzielen lassen.

Heute habe ich das Hiker noch mal mit dem EZE bearbeitet und anschließend an Leder (allerdings ohne Paste) abgezogen. Viel gebracht hat es nicht, die Schärfe der Keramik des Dualschärfers wird nicht wesentlich verbessert. Beim EZE ist die Fläche selbst für eine kurze Klinge recht klein, vielleicht ist der EZE eher wie eine Feile benutzbar. Bezüglich des Winkels kann ich nichts sagen; hatte mich eigentlich bemüht, einen Winkel von ca. 20° zu halten, so wie es auch für den Stein des Dualschärfers für SAKs angegeben ist.

Danke für den Hinweis, mit Diamantflächen sanft umzugehen. Auf der Verpackung des EZE steht das so explizit nicht drauf. Das hätte ich nicht beachtet.

Grüße

greycap
 
Nachtrag

Der EZE-LAP Schärfer lässt sich in der Tat viel besser als Feile verwenden; dadurch ist es leichter, den Winkel zu halten und die Schneide Stück für Stück zu bearbeiten.

Von EZE-LAP gibt es (neu???) auch einen Diamant-Keramik-Doppelstein in "Unterwegs" Größe. Diamant 15 Mikron, Vollkeramik 5 Mikron:
http://eze-lap.com/products/diamond-stones/pocket-stones/ ganz unten auf der Seite.

Danke nochmals für die wertvollen Hinweise.

Grüße

greycap
 
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