Schärfseminare in Deutschlands Mitte gesucht

[Iamarockstr]

Guten Morgen!
Da ich mit den Ergebnissen meiner schleifversuche nicht ganz zufrieden bin und mich nicht an meine teureren Messer herantraue, hätte ich mal nach schärfkursen gegoogelt. Außer Böker in Solingen habe ich aber nicht wirklich verwertbares gefunden.
Kann jemand ein gutes Seminar empfehlen? Ich wohne direkt in der Mitte (Nähe Kassel). Seminare in Passau, Dresden, oder Flensburg wären mir etwas weit...

Liebe Grüße, christian

Ps: ach ja, es geht mir um das schärfen japanischer Küchenmesser auf Wassersteinen.

 

[Olli62]

Hi Christian,

Dictum bietet so etwas an:
https://www.dictum.com/de/workshops/themenkurse/schaerfen/ku4051605/schaerfen-hochwertiger-messer

und Bad Gandersheim ist nicht so weit weg von dir. Ich bin auch auf der Suche nach einem Schärfkurs, die Dictum Termine in Bad Gandersheim haben bisher bei mir leider nicht gepasst.

Gruß Olli

 

[JoGreis]

Hai,

such mal in Google nach Peter Abel oder Verena Abel (Tochter).
Soweit ich weiß, bieten die auch im Westerwald Schärfkurse an.

Viele Grüße
Jo

 

[Iamarockstr]

Danke euch beiden!
Schaue ich mir beides mal an!

Liebe Grüße, Chris