Hallo liebes Forum,
ich bin auf der Suche nach der "ultimativen" Schleifstein-Kombi. Schleiferfahrung ist vorhanden und auch diverse "Billigsteine", aber irgendwie muss jetzt mal was vernünftiges ran, was zusammen passt.
Ziel ist eine Kombination an Schleifzubehör zusammen zu stellen, mit der ich den Messerschärfalltag meiner Küchen- und Arbeitsmesser gut bestehen kann. Also vom gelegentlichen Grundschliff bis zur Rasierschärfe sollte alles dabei sein. Es geht sowohl um Kohlenstoffstahlklingen, als auch rostträge. Das Budget ist erstmal einigermaßen offen, die Neukäufe sollen ruhig was "fürs Leben" sein, Wellenschliff kommt nicht im Plan vor.
Vielleicht ist die Frage ein bisschen doof, aber ich hoffe, ihr könnt mir trotzdem Empfehlungen geben. Das Einzige was ich von meinen bisherigen Errungenschaften diesbezüglich weiter nutzen würde ist ein Belgischer Brocken weiße/blaue Seite, leider keine Ahnung was für eine Körnung der hat.
Ich habe auch extra vorher die Forumssuche benutzt, aber bin da nicht so richtig fündig geworden.
Danke schonmal für eure Hilfe !
ich bin auf der Suche nach der "ultimativen" Schleifstein-Kombi. Schleiferfahrung ist vorhanden und auch diverse "Billigsteine", aber irgendwie muss jetzt mal was vernünftiges ran, was zusammen passt.
Ziel ist eine Kombination an Schleifzubehör zusammen zu stellen, mit der ich den Messerschärfalltag meiner Küchen- und Arbeitsmesser gut bestehen kann. Also vom gelegentlichen Grundschliff bis zur Rasierschärfe sollte alles dabei sein. Es geht sowohl um Kohlenstoffstahlklingen, als auch rostträge. Das Budget ist erstmal einigermaßen offen, die Neukäufe sollen ruhig was "fürs Leben" sein, Wellenschliff kommt nicht im Plan vor.
Vielleicht ist die Frage ein bisschen doof, aber ich hoffe, ihr könnt mir trotzdem Empfehlungen geben. Das Einzige was ich von meinen bisherigen Errungenschaften diesbezüglich weiter nutzen würde ist ein Belgischer Brocken weiße/blaue Seite, leider keine Ahnung was für eine Körnung der hat.
Ich habe auch extra vorher die Forumssuche benutzt, aber bin da nicht so richtig fündig geworden.
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