Vor kurzem kam ich mal nach Barcelona. Zur "Vorbereitung" habe ich mich an surfer gewand, der hier immer wieder interessante und sehr unterschiedliche spanische Messer vorgestellt hat.
Er hatte einige Tips für mich
die mich zu einem netten kleinen Laden geführt haben. Dort konnte ich sehr viele schöne Messer begutachten und mich mit den Angestellten ausführlich unterhalten. Das war recht amüsant im (beiderseits) gebrochenem Englisch, z.B. über verwendete Griffmaterialien zu sprechen, wenn keiner die genaue Bezeichnung wusste. So wurde dann auch mal Bambis Father als Bezeichnung für Hirschhorn herangezogen 
Aber jetzt ich möchte euch die "Ergebnisse" zeigen.
Ein Taramundi, Handarbeit (so habe ich es verstanden) mit Ebenholz und nunja, das habe ich nicht verstanden (ich vermute aber Palisander):
Ein Albacetena, ebenfalls Handarbeit, von Celaya. Hier gab es die Information, dass keine weiteren hergestellt werden. Es gibt nur noch die sich im Handel befindlichen. Die Fertigung ist relativ grob und ich musste erstmal einiges an Knaster unter der Feder und aus der Nut entfernen. Aber es liegt wunderbar in der Hand und ist sehr scharf:
Und zu guter letzt, ich hatte schon bezahlt und war am gehen, da zeigte man mir noch das typisch katalanische Messer: Ein Pallares aus Solsona mit Buchsbaum. Handarbeit, geschmiedete Klinge. Sehr fein geschliffene Griffschalen und ebenfalls sehr scharf. Ich konnte natürlich nicht widerstehen
:
Ich hoffe sie gefallen euch so gut wie mir.
Nochmal Grüße und Danke an surfer.
Th.
Er hatte einige Tips für mich
die mich zu einem netten kleinen Laden geführt haben. Dort konnte ich sehr viele schöne Messer begutachten und mich mit den Angestellten ausführlich unterhalten. Das war recht amüsant im (beiderseits) gebrochenem Englisch, z.B. über verwendete Griffmaterialien zu sprechen, wenn keiner die genaue Bezeichnung wusste. So wurde dann auch mal Bambis Father als Bezeichnung für Hirschhorn herangezogen Aber jetzt ich möchte euch die "Ergebnisse" zeigen.
Ein Taramundi, Handarbeit (so habe ich es verstanden) mit Ebenholz und nunja, das habe ich nicht verstanden
(ich vermute aber Palisander):
Ein Albacetena, ebenfalls Handarbeit, von Celaya. Hier gab es die Information, dass keine weiteren hergestellt werden. Es gibt nur noch die sich im Handel befindlichen. Die Fertigung ist relativ grob und ich musste erstmal einiges an Knaster unter der Feder und aus der Nut entfernen. Aber es liegt wunderbar in der Hand und ist sehr scharf:
Und zu guter letzt, ich hatte schon bezahlt und war am gehen, da zeigte man mir noch das typisch katalanische Messer: Ein Pallares aus Solsona mit Buchsbaum. Handarbeit, geschmiedete Klinge. Sehr fein geschliffene Griffschalen und ebenfalls sehr scharf. Ich konnte natürlich nicht widerstehen
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Ich hoffe sie gefallen euch so gut wie mir.
Nochmal Grüße und Danke an surfer.
Th.
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