Stahl für Schabemesser

[der_blauschopf]

Hallo Leute,

ich bin auf der Suche nach dem besten Stahl für ein Messer zum Schaben von Doppelrohrblättern.

Kürzlich habe ich zusammen mit einem Freund meine ersten beiden Messer hergestellt und nun Blut geleckt;
wobei ich die recht arbiträre Wahl von 1.2842 Stahl allerdings gerne etwas weiter auf die Anwendung hin optimieren würde:

Mit dem Messer sollen Rohrblätter geschabt werden, d.h. die Klinge wird mit wenig Anpressdruck längs zur Faser über ein Stück feuchtes Schilfrohr geführt.
Rost scheint kein großes Problem darzustellen, Dictum vertreibt z.B. solche Messer aus japanischem Carbonstahl.
Da die Bereitschaft zum Nachschleifen jedoch recht gering ist, möchte ich gerne etwas Schnitthaltigeres verwenden.
Bei meiner Suche ist mir bis jetzt der 1.2519 untergekommen, scheint die Schneide bei angenehm hoher Schärfe recht gut zu halten.

Taugt der Stahl was? Gibt es noch bessere Alternativen? Rostfreie Legierungsmonster scheiden für mich wegen begrenztem Härte-Equipment leider aus!

LG und danke an jeden der mir helfen mag!

 

[gast]

Mit Verlaub ... (ich bin weder Angestellter von Dictum, noch bekomme ich Boni von diesem Unternehmen)

Preisgünstiger als über die Herdim HSS-Klingen, wirst Du nicht an Klingen mit 65 HRC kommen.
Selbst die Herdim Mehrlagen-Rohrmesser sollten mit 64 HRC schon extrem verschleißfest sein, und die sind immer noch preiswert.

Beim Do-it-youself-Messermachen wirst Du diese Preise bei weitem überschreiten.
Und schärfen musst Du Deine selbstgemachten Messer auch.

Schönen Tag noch

BMW_Buddy

P.S. Natürlich macht Messermachen Spaß ...

 

[der_blauschopf]

Hallo BMW_Buddy,

ein Messer zu kaufen kommt nihct in Frage, da ich für zwei Kollegen welche bauen möchte.
Die Herdim-Klingen scheiden durch die geringe Stärke von 2mm aus.

Klar, preislich wird man gewerbliche Angebote nicht unterbieten können, zum Glück spielt dieser jedoch eine nur recht untergeordnete Rolle.
Ich habe kein Problem damit Messer zu schärfen, die Leute denen ich sie eventuell übergebe unter Umständen schon.

Dir auch einen schönen Tag,

der_blauschopf

P.S. Da hast du vollkommen Recht.