Suche ein schönes Gyuto

[mitgeschmack]

Guten Abend!

Ich suche ein neues Messer. Ein Japanisches Gyuto.

Nutze ein Nakiri und für Fisch und Fleisch ein Sujihiki, beides von Cuttingedge...

Möchte jetzt ein Gyuto erwerben. 400€ würde ich ausgeben.

Benutze es täglich in meinem Restaurant. Am liebsten Aogami.

Griff muss Japanisch sein.

Habt ihr eine Empfehlung? Hab bisher nur bei cuttingedge bestellt , da fällt ja kein Zoll an. Wie sieht’s bei den anderen aus ?

Beste Grüße aus Berlin

 

[Bukowski]

Hallo,

es wäre schön, wenn du den Fragenkatalog ausfüllen würdest und dein Gesuch im passenden Unterforum "Küchenmesser Kaufberatung" postest.

Insbesondere eine Längenangabe wäre hilfreich. Im Zusammenhang mit dem geplanten gastronomischen Einsatz, wäre interessant, ob das Messer rostfreie Flanken haben muss oder auch eine rostende Klinge in Betracht käme.

Wann welche Einfuhrabgaben entstehen erfährst du auf der Internetseite des Zoll (Sendungen innerhalb der EU und Sendungen aus einem Nicht-EU-Staat).

Gruß,
Daniel