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suche flachschliff-fixed

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K

köchlein

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Hallo an alle

Ich bin auf der Suche nach einem einem Schneidfreudigem Fixed,
Klingenlänge so um die 10-12cm, leicht nachschärfbar, daß man als
allrounder, vor allem für die Küche einstzen kann, aber auch ,mal nach draussen mitnehmen kann. Kein hacken und graben, nur schneiden.
Für die Sachen habe ich andere:super:
Klinge möglichst hoch und mehr für ziehenden Schnitt geeignet.
Griff für mitelgr0ße Hände, möglichst Naturmateralien, Holz wäre mir am liebsten. Und sniefz, es sollte auch noch gut aussehen:hmpf:
ach so, Griff nicht u schmal, sollte schon handfüllend sein.
Mit Scheide für draussen zum Brotzeitmachen
gibts so ein Teil bis ca.120 Euros?

für Tipps wäre ich dankbar
grüsse an alle
Stefan
 
Moin.

So spontan würde ich mal sagen, schau bei den nordischen Messern (Roselli, Helle etc.). Hier schreibt z.b. 12knife, wie er schonmal das Roselli Hunter in der Küche eingesetzt hat.

Viele Grüße
Dominik
 
Ja; klingt (vor allem in der angegebenen Preisklasse) nach der reichhaltigen Auswahl nordischer Messer im Handel.

Wobei "Flachschliff" die Auswahl deutlich einschränkt.

Ansonsten: Matrosenmesser!
 
Zuletzt bearbeitet:
danke für alle Antworten, wenn auch verspätet:)

Habe mich für das Grohmann Boat Knife entschieden und muß sagen,
ich bin runterhum positiv überrascht.
Die anfängliche Skepsis wegen der Form ist sofort weggewsen, die Handlage für Küchenarbeiten und alle Schneidarbeiten ist Klasse.
Da kein Flachschliff mehr vorhanden war, habe ich das normale mit Wasserbüffelhorngriff als Schnäppchen (1B Ware) mir kleinen Kratzern am Griff ergattert.
Es wrid nicht mein letztes Grohmann sein....

Danke an Outdoormesser.de für die schnelle Lieferung, ich bin voll zufrieden, nur etwas nachschärfen ist noch nötig:super:

viele Grüsse Stefan
 
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