Servus,
soll ich Sirou zu dir sagen!
Auf die Silhouette von diesem papierdünnen Anschliff bin ich gespannt!
Gruß, güNef
Moin GüNef,
ne der wird das sicher besser können....
Im Vergleich zu den hier gezeigten Fotos von Sirous steigt die Dicke bei mir schneller an, das würde ich so
nur hinbekommen wenn ich mir ne ballige Auflage für den Bandschleifer mache um den Radius von den
großen Steinen nach zu bilden auf denen in Japan die Klingen ausgedünnt werden.
Nur bleibt dann von meiner Damasttapete nicht mehr viel über, die Mittellage steht jetzt schon gut 10mm frei.
Aber mein Arata Hocho bei der Schneidfähigkeit zu toppen könnte sich ausgehen...
Gruß
Uwe
Orgelfisch
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Hallo Uwe,
sehr schick bis jetzt,das wird ein echter Hingucker!
Freue mich schon sehr auf das Endergebnis.
Bei mir hat das "nachätzen" in konzentriert löslichem Kaffee gute Ergebnisse im Kontrast gebracht,ist aber sicher auch Stahlsortenabhängig.Kostet nicht viel und ist schnell mal machbar.
Gruß Carsten
sehr schick bis jetzt,das wird ein echter Hingucker!
Freue mich schon sehr auf das Endergebnis.
Bei mir hat das "nachätzen" in konzentriert löslichem Kaffee gute Ergebnisse im Kontrast gebracht,ist aber sicher auch Stahlsortenabhängig.Kostet nicht viel und ist schnell mal machbar.
Gruß Carsten
güNef
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Servus,
ein mehr an Schneidfähigkeit als ein Arata/Tadafusa ist meiner Meinung nach nicht notwendig um mit einem Messer auf lange Sicht glücklich zu werden und in manchen Fällen kann man auch übers Ziel hinausschiessen.
Gruß, güNef
ein mehr an Schneidfähigkeit als ein Arata/Tadafusa ist meiner Meinung nach nicht notwendig um mit einem Messer auf lange Sicht glücklich zu werden und in manchen Fällen kann man auch übers Ziel hinausschiessen.
Gruß, güNef
So ich muss jetzt mal den Klugscheißer raushängen lassen:
ALSO: Wären die Möhren geschält könnte die man die dünnen Scheiben schön ins Wokgemüse machen.
So fillitiert man keine Tomaten!!!:teuflisch Ich würde euchs ja zeigen wie geht aber meine Klinge ist immer noch beim härten.
also back to Topic ich verkrümle mich dann mal wieder :lach:
ALSO: Wären die Möhren geschält könnte die man die dünnen Scheiben schön ins Wokgemüse machen.
So fillitiert man keine Tomaten!!!:teuflisch Ich würde euchs ja zeigen wie geht aber meine Klinge ist immer noch beim härten.
also back to Topic ich verkrümle mich dann mal wieder :lach:
Jubei
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Gratulation Uwe, das Messer sieht nicht nur rattenscharf aus sondern ist offensichtlich auch entsprechend schneidfreudig. Die Zeichnung des Stahls ist auch super geworden, einziges Manko für meinen Geschmack: Die Schnitzerei am Ende des Griffs. Handwerklich sehr schön gemacht aber mit dem "Arschbacken"-Motiv kann ich nichts anfangen 
Von mir gibt's jedenfalls ganz großen Respekt für das Messer und die Präsentation. Wenn mir mein eigenes Machwerk am Ende nur halb so gut gefällt wie deines dann bin ich schon stolz...
Schade nur, dass es jetzt wohl bald keine weiteren Fortschritts-Bilder zu dem Messer von dir zu bestaunen gibt. Musst also gleich mit dem nächsten Projekt anfangen. Wie wäre es mal mit einem Klapper?
Von mir gibt's jedenfalls ganz großen Respekt für das Messer und die Präsentation. Wenn mir mein eigenes Machwerk am Ende nur halb so gut gefällt wie deines dann bin ich schon stolz... Schade nur, dass es jetzt wohl bald keine weiteren Fortschritts-Bilder zu dem Messer von dir zu bestaunen gibt. Musst also gleich mit dem nächsten Projekt anfangen. Wie wäre es mal mit einem Klapper?
Uwe,
ich komme erst jetzt dazu, die gestrige Bilderserie zu genießen - wieder einmal TOP! Du hast da von Beginn an ein hohes Niveau gesetzt und - mindestens mich - durchgehend inspiriert! Ich hab keine Ahnung, ob ein paar hier auf "Stealth Mode" machen und dann kurz vor der Ziellinie noch angeschossen kommen - meinen Respekt und Dank für die kontinuierliche Leistung und minuziöse Dokumentation ist dir sicher! Wo kann ich klicken? Ist die Abstimmung schon online?
ich komme erst jetzt dazu, die gestrige Bilderserie zu genießen - wieder einmal TOP! Du hast da von Beginn an ein hohes Niveau gesetzt und - mindestens mich - durchgehend inspiriert! Ich hab keine Ahnung, ob ein paar hier auf "Stealth Mode" machen und dann kurz vor der Ziellinie noch angeschossen kommen - meinen Respekt und Dank für die kontinuierliche Leistung und minuziöse Dokumentation ist dir sicher! Wo kann ich klicken? Ist die Abstimmung schon online?
Hallo Uwe,
eigentlich hätte ich mich schon längst zu Deiner Doku geäußert, aber mit fehlen einfach die Worte. Deshalb mach ich es kurz: Detailreich dokumentiert, super fotografiert und ein hervorragendes Ergebnis!
Jetzt wo Du kurz vor dem letzten Schritt stehst, hast Du mal überlegt den Griff mit der Klinge nicht zu verkleben, vorausgesetzt der Pin hält die Klinge sicher? Dann könnte man, z. B. zu Reinigungszwecken oder falls Du später noch mal die Klinge ätzen möchtest, Griff und Klinge einfach wieder trennen.
Viele Grüße,
corax
eigentlich hätte ich mich schon längst zu Deiner Doku geäußert, aber mit fehlen einfach die Worte. Deshalb mach ich es kurz: Detailreich dokumentiert, super fotografiert und ein hervorragendes Ergebnis!
Jetzt wo Du kurz vor dem letzten Schritt stehst, hast Du mal überlegt den Griff mit der Klinge nicht zu verkleben, vorausgesetzt der Pin hält die Klinge sicher? Dann könnte man, z. B. zu Reinigungszwecken oder falls Du später noch mal die Klinge ätzen möchtest, Griff und Klinge einfach wieder trennen.
Viele Grüße,
corax
Hi Corax,
danke für das Lob!
Die Klinge nur stecken macht fürs schneiden keinen Unterschied, sitzt ja stramm. Daher hatte ich auch schon überlegt das so zu lassen.
Nur ist das Erlloch seitlich nicht ganz wasserdicht, was mir aus Hygienegründen nicht passt da ich viel rohes Fleisch und Fisch verarbeite.
Also werde ich das doch dicht einkleben.
Gruß
Uwe
danke für das Lob!
Die Klinge nur stecken macht fürs schneiden keinen Unterschied, sitzt ja stramm. Daher hatte ich auch schon überlegt das so zu lassen.
Nur ist das Erlloch seitlich nicht ganz wasserdicht, was mir aus Hygienegründen nicht passt da ich viel rohes Fleisch und Fisch verarbeite.
Also werde ich das doch dicht einkleben.
Gruß
Uwe
Hallo Uwe,
einfach nur top!
Das beginnt bei dem Design (zugegeben etwas eigen, aber interessant), dem Maschinenpark und endet bei der blitzsauberen und perfektionistischen Umsetzung.
Da gibt es nix zu meckern!
Die Klinge würde ich auf jeden Fall einkleben. So bleibt der Schmutz an Stellen, wo man ihn wieder abwischen kann.
Viele Grüße
Uli
einfach nur top!
Das beginnt bei dem Design (zugegeben etwas eigen, aber interessant), dem Maschinenpark und endet bei der blitzsauberen und perfektionistischen Umsetzung.
Da gibt es nix zu meckern!
Die Klinge würde ich auf jeden Fall einkleben. So bleibt der Schmutz an Stellen, wo man ihn wieder abwischen kann.
Viele Grüße
Uli
Virgil4
Premium Mitglied
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Hallo Uwe,
Fantastique, was du da so zeigst!
Konzept, Ausführung, Material, Klingen-Geometrie, Dokumentation - alles vom Feinsten
Und die Fotos, einfach Klasse - Werkstatt wie Studio
Die Struktur des Klingenmaterials hast du super rausgekitztelt - sehr schön!
Designmässig bin ich, trotz fertigem Messer, leider immer noch nicht auf diesem enthusiastischen Level ... auch wenn die eigenständige Formgebung ihren Reiz hat ... zuviel Schwung in Griff und Rücken vielleicht?
Dein "best WIP award" ist dir auf jeden Fall sicher!
Greetz
Virgil
Fantastique, was du da so zeigst!
Konzept, Ausführung, Material, Klingen-Geometrie, Dokumentation - alles vom Feinsten
Und die Fotos, einfach Klasse - Werkstatt wie Studio
Die Struktur des Klingenmaterials hast du super rausgekitztelt - sehr schön!
Designmässig bin ich, trotz fertigem Messer, leider immer noch nicht auf diesem enthusiastischen Level ... auch wenn die eigenständige Formgebung ihren Reiz hat ... zuviel Schwung in Griff und Rücken vielleicht?
Dein "best WIP award" ist dir auf jeden Fall sicher!
Greetz
Virgil
Danke euch für das Lob, freut mich sehr !
@Virgil
Ja mit dem Rücken hast Du recht, der hat in der Küche keine Funktion, höchstens um den Radius einer Melone zu messen....
Der Griff passt für mich aber bestens, hab ich mal versucht bildlich fest zu halten.
Gruß
Uwe
@Virgil
Ja mit dem Rücken hast Du recht, der hat in der Küche keine Funktion, höchstens um den Radius einer Melone zu messen....
Der Griff passt für mich aber bestens, hab ich mal versucht bildlich fest zu halten.
Gruß
Uwe
Hat dich das Messer schon gebissen?
Ansonsten, super Umsetzung... ich bin, wie alle anderen, einfach nur begeistert.
Genau so hab ich dein Projekt gesehen
Denke mal über das Schmieden nach. Bei deinem Talent...
Wenn da nix weltbewegendes passiert: ich liebe das Teil und die Dokumentation ist richtig super
Meine Stimme hast du sicher!!
Christian
Ansonsten, super Umsetzung... ich bin, wie alle anderen, einfach nur begeistert.
Genau so hab ich dein Projekt gesehen
Denke mal über das Schmieden nach. Bei deinem Talent...
Wenn da nix weltbewegendes passiert: ich liebe das Teil und die Dokumentation ist richtig super
Meine Stimme hast du sicher!!
Christian
Ujuj ich bekomme Angst, keine Rutschfeste Untelage unterm Brett(nimmste Einweckgummies).
Einhändiges schneiden ohne Führung, drecksche Fingernägel.
Sorry das war der Koch in mir.:teuflisch nicht ernstnehmen!!!
Back to Topic:
Geiles Messer und tolle Doku des Werdegangs.
Ich als Profi würd mich geehrt fühlen mit so einen Messer schneiden zu dürfen.
Achso wegen dem Messerrücken man nimmt den sowieso nicht um das geschnittene Gemüse zusammenzukratzen.
Dafür gibts en Schlesinger!(Plastikkarte/Teigschaber).
Einhändiges schneiden ohne Führung, drecksche Fingernägel.
Sorry das war der Koch in mir.:teuflisch nicht ernstnehmen!!!
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Geiles Messer und tolle Doku des Werdegangs.
Ich als Profi würd mich geehrt fühlen mit so einen Messer schneiden zu dürfen.
Achso wegen dem Messerrücken man nimmt den sowieso nicht um das geschnittene Gemüse zusammenzukratzen.
Dafür gibts en Schlesinger!(Plastikkarte/Teigschaber).
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