Danke für die Hinweise! Offensichtlich habe ich mir das etwas zu einfach vorgestellt. Aber eigentlich klar: Egal ob es sich um eine TiN-, TiAN- oder TiCN-Beschichtung handelt, die Uranwendung dieser Beschichtungen ist eine möglichste widerstandfähige Schicht aufzubauen. Dementsprechend schwierig ist die Entfernung. Ich denke, ich werde darauf verzichten z. B. mit heißer Peroxidlösung (oder anderen Spezialmischungen) in der Küche zu hantieren und weiter mit der Beschichtung leben oder vielleicht doch mal wieder einen neuen Schleifversuch unternehmen.
Gruß